20日夜は 豚肉塩こうじ焼きの失敗

＜20日夕食のメニュー＞
豚シャブシャブ肉の塩こうじ漬け焼きインゲン付き
　レンチンぽてとのパセリバターあえ、レタス
モゾクとキュウリの三杯酢
トマト

しゃぶしゃぶ肉（冷凍庫にあったから）使ったのは間違い。
味がしみこみすぎた。塩こうじで「柔らかになる」が売りなんだから
生姜焼き用の肉でよかったのだｗ。
レタスにドレッシングがいらないほど、しょっぱい。

最近のトマトのひいきは宮嶋さんの巨大桃太郎トマト
　大きく完熟しておいしいのに、
　箱売りの箱に入らない巨大さのせいで安い。
　1個130～150円。
ミニトマトではフルティカトマト。甘みと酸味がすごい
どちらも、毎日手に入るわけではなくて・・・・困る。