13日夜は しょっぱい塩引鮭

＜13日夕食のメニュー＞
塩引鮭、大根おろし付き
焼きナスのクルミ味噌かけ
エビしんじよ、きゅうりの塩揉み
トマト

　トノが郷里の旧友からもらった
草餅ととち餅を持って帰ってきた。
草餅の賞味期限は13日、
しかも一つの折に　べたっと草餅が横たわり
その上にべたっとアンコが乗っている代物
はじめて見ました。郷里の名物らしい。
新潟の笹団子が笹に包まれずに、
一つの塊になってるようなもの。へぇ〜。
　食前ではあるけど、包丁で切り分けて
一切れ食べた。美味しい、アンコも美味しい！
でも、夕飯があるので、あとは一口ずつラップにくるんで
冷凍しました。トチ餅もね。
　ご飯は少なめ、塩吹いてる塩引鮭は1／3で残す。
高血圧、糖尿病改善の道は遠いよ〜。