14日朝は 温泉卵

<14日朝食のメニュー>
絹厚揚げとオータムポエムの煮びたし
富樫さんの卵で温泉卵
ナメコと冷凍豆腐の味噌汁

オークリッチ(村上市)の放し飼い鶏の卵を
もらったので
温泉卵を作りました。
おお、濃厚な黄身！
昨日の我が町の卵も相当なものだと思ってましたが
これは特上ですわ！