加島屋の120円メザシめざして

　　朝食のメニュー
背黒イワシ（メザシのことね）
　大根おろし（この時ばかりは皆が食べる）
レタスサラダ
　キュウリ、地物トマト、ほたて
加島屋の納豆
　大粒・小粒
大根と手製打ち豆の味噌汁

　
メザシめざしてきのう加島屋本店へ。ラッキー、ありました。
ちょっと贅沢に150円の「安曇野」大粒納豆と170円の「古今納豆」小粒も。
これはカイワレだけかけて食べました。
豆の味がする、おいしい
打ち豆も豊栄の人のお手製。
売っているのよりふっくらして豆の味がする

メザシはもちろん、苦くて美味しい

15日のほっそり白菜

　　15日の夕食
白菜の中華風炒め
　豚バラ肉、白菜、青梗菜、ニラ、にんじん
　絹厚揚げ、しいたけ、ニンニク
　（味）ごま油、オイスターソース、塩、コショウ、中華クック
愛知県知多のフキのおひたし
ホタテ旨煮の大根おろしあえ

白菜は、たけのこはくさいでしょうか、ほっそりとんがった白っぽいもの。
あまり見かけない。埼玉で無農薬農業をしている親戚からのいただきもの。
型崩れしないで、おいしかったです　

１４日の長芋

　　１４日の夕食
長芋ステーキ
　山古志牛の切り落とし付き
鯵の塩焼き
　レンコン炒め、じゃばらキュウリ
白菜のおひたし

長芋ステーキは、芋だけをバターで炒めるのが基本ですが
牛肉の残りも入れてみました。
味は塩コショウ醤油、ブランデーで脂を飛ばす。
肉はカリカリ硬くて御大には不評。他の人には好評。
美味しい肉の風味は山芋に

この美味しい青森産のながーい長芋は
刻み海苔をかけて醤油で食べるのがアッサリして、いちばん好き。
でも、いろんな料理ができてうれしいね。
栄養価はすごく高いのでしょう食べすぎると
腹部大動脈がドクンドクンと波打ちます。少しずつたのしんでます。
（天然の自然薯なんて、もっと、すごい反応しちゃって食べれない私）


これは１１日の昼、山かけうどん

冷蔵庫（今はベランダ）に長芋があると安心万能ですえ。

14日は一日中　晴れでした。
ことしはじめてです。このまま春になれば・・いいけれどねえ。

13日の長芋

　　　　１３日の夕食
鶏もも肉のカツ
　トマト、キャベツ
煮しめ
　巨大里芋、こんにゃく、絹サヤ
山芋の梅干し刻みかけ

梅干しが嫌いな人には　いくら醤油漬かけ