令和５年１０月２日（月）、当事務所も構成員となっている「大崎の米『ささ結』ブランドコンソーシアム」の主催により、「ささ結」の新米試食会が、大崎市古川の祥雲閣で開催され、関係者２６名が今年の新米の味を確認しました。
今年の夏は、記録的な猛暑が続き、収穫前から食味や品質への影響が心配されましたが、「ささ結」の例年どおりの味と香りに、関係者全員が舌鼓を打ち、生産者の努力と技術に対する称賛の声があがりました。
今年は，「ささ結」の母である「ササニシキ」が，誕生６０周年を迎える記念の年でもあり、試食会では「ササニシキ」のおにぎりも提供されました。今後も、「全国すしの日 大崎『ささ結』キャンペーン」、「『ささ結』新米フェア」、「全国ササニシキ系『ささ王』決定戦」など、様々なイベント等の開催が予定されています。
＜連絡先＞
宮城県大崎農業改良普及センター 地域農業班
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