栗原市花山地区では，特産のふさすぐり「花山ルビィふさすぐり」を使用した商品開発を進めています。栗原市内菓子店が，花山地区で生産したふさすぐりで新商品を開発し，店舗に掲出する商品説明ポップ等は，地元の高校生が作成するコラボ企画です。新商品は，花山地区の道の駅や温泉で販売し，希少性を生かした地産地消の取組として地域活性化へつなげることを目的としています。
１０月7日（木）には，公益財団法人仙台市産業振興事業団ビジネス開発ディレクターのカワシマヨウコ氏を講師に，テスト販売に向けて試作品の検討を行いました。生産者，販売者，高校生など１０～７０歳代の幅広い年代が参加し，形・味・食感等の感想や意見を出し合ったほか，花山で販売する場合の客層，年代，購入目的を考慮した講師からのアドバイスもありました。これらを踏まえ，商品のブラッシュアップを行い，１０月は紅葉シーズンで来客数も増えていることから，新商品第一弾としてダックワーズの販売をスタートしました。さらに２つの商品のブラッシュアップを行い，販売していく予定です。
＜連絡先＞宮城県栗原農業改良普及センター 地域農業班
TEL：0228-22-9437 FAX：0228-22-6144
