宮城県栗原市は、県内イチの“菌床しいたけ”と“ズッキーニ”の産地です。
普及センターでは、地域の会席料理店の協力を得て、認知度向上と利活用促進のため、県内イチの“しいたけ”“ズッキーニ”を材料にしたレシピを紹介しています。
先に開催された全国苔フェスティバルin栗原2023でレシピを配布したところ、用意した100部は全てなくなり、関心の高さが伺われました。
是非みなさんも、県内イチの食材を用いた料理で栗原を堪能してみてはいかがでしょうか。
宮城県栗原市は、県内イチの“菌床しいたけ”と“ズッキーニ”の産地です。
普及センターでは、地域の会席料理店の協力を得て、認知度向上と利活用促進のため、県内イチの“しいたけ”“ズッキーニ”を材料にしたレシピを紹介しています。
先に開催された全国苔フェスティバルin栗原2023でレシピを配布したところ、用意した100部は全てなくなり、関心の高さが伺われました。
是非みなさんも、県内イチの食材を用いた料理で栗原を堪能してみてはいかがでしょうか。
