令和元年12月10日（火）に，登米地区農村生活研究グループ連絡協議会生活改善実践交流交歓会を開催しました。
近年，葬祭会館の利用が多くなり，自らつくることが少なくなった精進料理について，忘れないようにという思いも込めて「登米地域の精進料理」の調理実習を行いました。
講師には，精進料理の会員を講師に，「さんこや」「くるみふかし」「てんぷら」「寒天」をつくりました。
グループ員15人の参加があり，一テーブル，一料理で進め，参加者からは調理における工夫やポイントなど参考になったとの意見があり，最後には皆で美味しく頂きました。
「今後も精進料理の講習を受けたい」との声もあったため，継続して支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県登米農業改良普及センター 地域農業班
〒987-0511 宮城県登米市迫町佐沼字西佐沼150-5
電話：0220-22-8603 FAX：0220-22-7522
