＜実食 2016/11＞
淡麗魚介sobaを注文しました。
2016/11オープンのこちらのお店に行ってきました。
「French Restaurant AKI NAGAO」、「French Panda（フレンチ・パンダ）」などの系列のようですね。
店内はカウンターと奥にテーブル。
テレビなどでも紹介された影響か、早くも店内待ちになってました。
店員さんは女性のみ。
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京阪御殿山駅前にあったラーメン藤の跡に1月16日にオープンした、
「らーめん・つけ麺のひふみ」さんを
とよつねさん情報にて訪問してみました。
お店の前まで来てみると、18時30分から営業開始のようです。
ポールポジションの到着でしたが、時間つぶしに、
周辺を散策して開店予定の15分前にお店に戻ってみると・・・
既に、オープンしてお客さんが . . . 本文を読む
2017年1月18日 24杯目【担々麺 700円】夜バレーボールの練習の後近場のこちらへ。 ずっと気になっていたお店です。 マツコの知らない世界でチャーハンで、取り上げられたお店です。 最近テレビに出ませんが、今はフードアドバイザーということですが、城咲仁さんの実家です。 店主さんはお父さんだと思いますが、顔が似てる。 バレーボール仲間が、ここのそばに住んでいて、生まれたときから（創業51年）こ . . . 本文を読む
まるぜんラーメン
（豚骨＋魚介 750円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
このお店は阪急石橋駅周辺に１月１５日にオープンしたお店です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨出汁に魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上が . . . 本文を読む
2016年11月17日、「登竜門」に行ってきました。
「琉球チルダイ」を出た後は、早めにお土産を購入。
ブルーシールを頂き、少し落ち着いてから次のお店へと向かいます。
「登竜門」さんです。
なかなかオシャレなお店。
遅い時間帯ですが、結構な賑わいです。
本日はここでラストにしましょう。
▼ 濃厚担々麺（880円） ▼
同行者は「昔ながらの醤 . . . 本文を読む
何となく透き通った醤油スープのラーメンが食べたいなぁ～・・・。ってことで、思い切って向かっちゃってみたよ！お店は大勝軒の並びにあり、洒落たお店作りなのですが、ちょっと目立たない感じ！？ってか、大勝軒は営業してなかったけど閉店しちゃったん？Ｌ字型のカウンター席のみの店内に入り、中華そば、生姜中華そばとあり、中華そば（７００円）をチョイスしてみます。すると券売機横には、「本日は細麺のみ」とあり、確認し . . . 本文を読む
2016年美味かったやつ
ゆる〜くいきます。
ある程度、時系列順なので場所は飛び飛びで。
十八番@秋田県能代市
醤油
東北の中では最大の宿題店。
もう行けただけで満足‼︎そして美味い！
柳麺 多むら . . . 本文を読む
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長崎遠征8軒目は、『2代目 お富さん』。旧佐世保駅前地下街から佐世保駅周辺の改 . . . 本文を読む
2016年11月17日、「琉球チルダイ」に行ってきました。
「海洋食堂」を出た後、あまりの満腹具合に、一度宿で休憩を取ることに。
それでもなかなか回復せず、お腹すいたと感じたのは結構夜も更けてからでした。
そこで向かったのは「琉球チルダイ」さん。
沖縄で初めて家系ラーメンとして進出した「武蔵家」の姉妹店です。
ちなみに「武蔵家」は閉店してしまいましたが、吉祥寺系の流 . . . 本文を読む
寒波なの？
［17_020］
自転車で富久町通り抜け。このコースだと極力坂道を回避できるのよね。事務所から5分ちょっと…『麺庵 ちとせ』。開店10分前。開店待ち4人。5番目に接続。定刻通りに開店。券売機､叉焼醤油/細麺(￥1000)のボタンをポチッとね。てか新しく女性店員さん？ ちょっと嬉し…笑。店主さんと二人体制。変わらぬ丁寧接客。後客続々。すぐさま店頭待ちも発生。
ここのとこ . . . 本文を読む