琉球チルダイ＠牧志

　2016年11月17日、「琉球チルダイ」に行ってきました。



「海洋食堂」を出た後、あまりの満腹具合に、一度宿で休憩を取ることに。

それでもなかなか回復せず、お腹すいたと感じたのは結構夜も更けてからでした。







そこで向かったのは「琉球チルダイ」さん。



沖縄で初めて家系ラーメンとして進出した「武蔵家」の姉妹店です。

ちなみに「武蔵家」は閉店してしまいましたが、吉祥寺系の流れを汲みます。というかご兄弟です。



チルダイとは、気だるいという意味。

営業時間などもやや不安定な為、ツイッターで確認されるのが良いでしょう。

藤崎店主はまだ戻ってきていないのかなぁ。



場所は国際通りから少し入ったところ。

観光客として、国際通りは楽しいですね。目移りする。





▼　横浜家系ラーメン（700円）　▼





沖縄で食べる家系。



ややタレが強めの味わい。

動物出汁はやや癖を残した具合で、ちょっと好みを分けそうな印象。

コクがありますね。









麺は沖縄の製麺所に頼んでいるそう。

確かに台風などのリスクもあるので、地元で作るのがベストでしょうね。

硬めの食感で、少し沖縄そばにも近いように感じました。





▼　旨味塩豚骨ラーメン（800円）　▼





同行者分。





完食。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：沖縄県那覇市牧志2-1-19

最寄り駅：牧志駅から徒歩7分ほど

営業時間：不定

定休日：不定休

電話番号：098-862-9033



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