＜実食 2014/07＞
醤油らーめんを注文しました。
2014/06オープンのこちらのお店に行ってきました。
以前は「らーめん壱武」さんだった場所ですね。
なかなかお店が定着しない場所でもあります。
店内は以前と同じく長いカウンターと奥にテーブル。
醤油らーめんをお願いしました。
醤油らーめん。茶濁のスープにチャーシュー、ほうれん草、海苔の３種の定番の具。でも味わう . . . 本文を読む
2014年8月9日、京成大久保の新店「めんや そうめい」へ。 2014年7月2日オープン。店主さんは、石神秀幸氏が塾長を務める食の道場出身。 GaGana RAMEN→宣と来て、2軒めがやや口に合わなかったため、シメ麺を京成線沿いで検索。結果こちらがヒットしてやや距離がありましたが、思い切って訪問することに^^;
店の場所は、京成大久保駅の北側、徒歩3分。 . . . 本文を読む
豊中市のホルモン屋さんがラーメン店として
8/1からOPENしたお店があると、とよつねさん情報で突撃してみました。
お店の前まで来ると、・・・・
オープンから時間が経っているせいか、祝い花等はありませんでした。
やや薄暗いお店に入ると厨房に面したカウンター席が並んでいました。
お店の奥にはテーブル席もあり
ご家族連れでも楽しむことが出来そうなお . . . 本文を読む
2014年8月12日 324杯目【ワンタンめん 930円】7月に池袋から駒込に移転をし再開してから2度目の訪問です。 11時55分入店、入りは9割ほどすぐに座ることができました。 前回は、移転後初日でしたので、まだ、池袋時代の味にはなっていなかったように思えましたが、今日は池袋に近かったですね。 池袋より乳化し動物系が少し強めです。 でも、このくらいの方が好みです。 麺は、自家製麺中太麺、なんとな . . . 本文を読む
明日で開店一周年かー。早いね(^.^)今日・明日は維新のラーメンが食べられるぞ！おおー、以前にも増して美しい。てか、丼変わったね。かっこ良いな。鶏油がそそるわー。ああー、こんなんだったかしらねー。懐かしいねー、美味しいねー。今日は、移転前(直前じゃなくて)のフォーメーション。こうた、さとる、たくみの３人で営業。ちょっとー、涙出るよ。これ、ほんとかっこよい。これから、目黒で使う予定なんだって。ごちそ . . . 本文を読む
2014年8月11日 323杯目【味噌中華そば 850円】少し前に愉快な仲間より、ここの味噌を薦められていたのですが、なかなか来れずようやくお邪魔をすることができました。 オープン以来の訪問となります。 こちらの店主は、元々ラヲタの方のようです。 メニューは、中華そば（醤油、塩、つけ麺、冷やしつけ麺） オープン当初は、醤油の中華そばだけだったのが、かなり増えましたね。 夜は、かき氷も食べられます。 . . . 本文を読む
鶏麺
（鶏ガラ＋塩 650円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,焦がしネギ,メンマ,煮玉子,レモンを使用。このお店は岡町にある『山小屋ホルモン 間』がラーメン店として、その地に８月１日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の香味油油を加え、レモンの爽やかな酸味をアクセントに、口あたりのよい塩ダレでまろやかな味わい . . . 本文を読む
2014年8月19日、「中華そば 椿」に行ってきました。
仕事終了の後。本日は都内を狙います。
最初にお伺いしたのは「中華そば 椿」さんです。
OPENは2014年8月11日。
西新井の人気店「中華そば 椿」が全店閉店の後、復活。
一体、何があったんでしょうね。
蒲田店に関しては、常にお客は入っていたものの、営業が不安定になり、気がついたら閉店してアジアンバル . . . 本文を読む
本来なら水曜日に予定していた横浜エリアの食べ歩きですが、こちらのお店のｔｗｉｔｔｅｒでお休みなのを知り、余裕を持って同行者を募ってから訪問してみます。しかし、連日の残暑にはバテますが、お店に到着してみると、既に店頭に待ちが発生しておりますよ！慌てて裏の３台ある駐車スペースに車を停め、列に接続いたします。営業開始時間よりも少し早目に暖簾が下がり、調理場を囲むＬ字型カウンター席、収納器具を上手く使用し . . . 本文を読む
今日も一日身体持ちましたかね…。なんとか生きてます。
［14_289］
遅くまで営業しているありがたいお店…『らーめん三獣使』。キムラ君はじまっています。
先日のらーめんに続きキムラ君つけめんバージョンが今日で最終提供日。なんとか間に合いました。つけめん/普(￥750)+各種トッピング(￥50)のボタンをポチッとね。食券をお渡しする際に「キムラ君で」と。注文完了。お待ちする間は缶 . . . 本文を読む