ミモロがランチに向かったのは、表参道の「ニールズヤード レメディーズ」の2階にある「BROWN RICE]というヴィーガンレストランです。
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玄米、野菜、大豆を中心として料理で、厳選された調味料によるヴィーガンの料理が味わえます。
「なんかお店の雰囲気もいいね~」と緑あふれる入口から中へ。
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落ち着いた雰囲気の英国調のインテリアにも心和みます。
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「何にしようかな?」とさっそくメニューを開きます。
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滋味豊かな産地で育った野菜をメインにした料理です。
「デザートもいろいろあるみたい~」
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近年、京都にも増えてきたヴィーガンレストラン。「でも、よく考えれば、昔の日本食って、みんなヴィーガンみたいな料理だよね~」と。ここも和食スタイルのメニューです。
「まずは、手をきれいにしなくちゃね~。え?これナフキンなの?」
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「キャ~芋虫みたい~」と伸ばして遊ぶミモロです。
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さて、しばらくして、注文した品がテーブルへ。
お友達は一汁三菜のお膳。大豆を使った揚げ物など、なかなかのボリューム
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そしてミモロは、野菜カレーを注文。
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香ばしい野菜の揚げ物と豆をベースにしたカレーと、玄米ご飯が…「こっちも食べ応えあるよ~」とミモロ。
レストランによると思いますが、ミモロが訪れたヴィーガン料理のお店は、どこもとても美味しくて、動物性たんぱく質がなくても、十分食べた!という実感が…。
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「ここも美味しいね~」とニッコリ。
店内には、スイーツも…。「これも食べたかったけど、もうお腹いっぱい…」と、目だけで味わうミモロでした。
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他にもクッキーやシリアルなども販売されています。
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「おしゃれなレストランだったね~」
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再び表参道の並木道を歩きます。
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「やっぱり東京って楽しい!」ママにとっては、子供の頃から訪れている青山や表参道。久しぶりの帰郷になる東京旅でした。
*「BROWN RICE]の詳しい情報はホームページで
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