土の中が凍って・・・

毎日晴天が続くので、切り干し大根が良くできます。

昼間は外に出して太陽に当て、夜は中にいれてエアコンをかけるので、２，３日でカラカラに乾きます。

大根はほとんどが水分なので、切り干しにするとほんの少ししかできませんが、せっせと作りためています。

畑の草を取ろうと思ったら、土の中が凍って固まっていました。

相当冷え込んでいるようです。

今年はほんとに寒いです。