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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
ふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る横浜家系ラーメン松田家さんです(^。^)
TEL：049‐267-0022 営業時間：11：00～25：00 定休日： 第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）
座席：カウンター10席 テーブル席4×3 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：専用は無し
開店日：2011年7月3日 オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP 無料パスポート廃止
2020年2月2日（日曜日）19時19分訪問
。先客さん7名、後客さん7名の賑わいを見せる店内
で暫しまったりと・・。
さて間髪を空けづの訪問、今宵は直球勝負の豚骨醤油ラーメンを味玉トッピングで
先ずは引き戸を開けて左手奥の券売機に向かい、そそくさと購入したのは生ビール500円
続いて味玉醤油ラーメン850円とちょっと探して半炒飯350円のぼたんをぽちぽちぽちっとな
直ぐに生ビールを持ってきてもらいました、喉を潤していると半炒飯登場
以前よりも若干黒胡椒が多い印象、中央のナルトは此方の極めの盛り付けか
前よりも平たいね～!(^^)!
其れを頬張っていると、全部普通注文の麺丼が目の前に
受け皿を伴っての提供は家系らしい褐色の丼、豚骨然とした乳白色のスープからは微かな豚骨臭
大判の海苔とほうれん草が家系の代表トッピング
麺はグループ内の特注麺のつるしこの食感のある太麺、やや平打ち加減の麺
其れをスープを絡めるべくの麺リフト
余り豚骨スープを絡めることもないので、蓮華で飲むもスープ半分くらいかな
完飲まではあまりあるので今宵も程々に切り上げ完食
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-※
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