2011年12月13日（火）18：38分～21：13分 訪問 
麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店
「Dining なかじま」さんです(^。^)y-.。o○
〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19 TEL＆FAX：049-267-1311
ランチ：11：30～14：00 ディナー：18：00～２３：00 定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日）
席数：カウンター４席 テーブル席４人掛け３卓 奥に座敷席有
先週は残念ながら、バッテリーを忘れて携帯写メにてのレポ（*^_^*）真に筆者的にも残念至極の悔いの残るレポで有った事は
隠しようも無い筆者の汚点(-。-)y-゜゜゜SDカードならまだしも、電源を忘れるなんて・・・
まあ！気を取り直して
中島さん訪問のレポを
よ～ん！(^。^)y-.。o○ で、前回言った裏の看板の具合はどうかと
商店街側の、母屋の入口の玄関脇には矢印がちゃんとあり、ベルク側の入口へと私を誘ってくれます（*^_^*）
今夜のお勧めは何が有るか楽しみですね～
先ずはメニューのお写真撮っちゃいましょ
おお！二点ほど決めちゃいました
それでは店内へ（*^_^*） 先客さん1組、御夫婦飲んでいらっしゃいますね、後で聞いたら、店主さんの住み家の御近所
さんで、よく来てくれるそうです、もうしっかり常連さんが付いてますね。
今日は取敢えずメニューから、何時ものさつま揚げ盛り合わせでは無く、簡単に出て来そうな蛸わさび
を注文です、前回の三方良し。未だ少し残ってました、前回は6.5合位飲んだ模様ですね(^_-)-☆
かなり日本酒度高めの切れのあるお酒でした(^。^)y-.。o○
そして次なるボトルは・・・と、その前に蛸わさの登場
早速がっついちゃいます
お通しは今の季節には珍しい菜の花のおひたしでしょうか？違うのかな(T_T)/~~~それで見方良しの残りを飲んで。
次のボトルを吟味しましょう(^。^)y-.。o○
こりこりの蛸と本わさびの茎？が美味しいですね、是ぞ飲兵衛の肴ですね、塩で升酒飲む感覚で行きまっしょい
で次は
の本日のメニューから
鰤のかま焼きを注文した所、店主さん厨房の奥様に伺うと、ジャスト終了の仕事でした(^。^)y-.。o○
残念では有るけれど直ぐ様、鮪なら御座いますと！！嬉しい言葉を耳にする筆者、勿論異存は無いのでそちらを注文
前回の残りを飲みほして注文したお酒は、純米吟醸 山長の 麓井
しっとりとした米の旨み、甘味が口中に芳醇に広がり、食中酒最適な通好みの純米吟醸です。・・・との蘊蓄
酒門 麓井 きもと純米吟醸山長。きもと仕込みならではの力強さとキレ。表面的な華やかさではなく「質実剛健」の言葉の
似合う純米吟醸です。
麓井酒造の屋号をあしらった此のお酒には、蔵元の気合が存分に伝わってくる出色の出来栄えです。・・・と蔵元の蘊蓄に在る様に
食中酒に良く合いますね～（*^_^*）
原料米：山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度：+３ 酸度：1.6 使用酵母：山形酵母
山形県 ボトル ￥2,850 でボトルキープ
そのお酒に合うと思ってちょっと油っぽい抓みを注文しましょう
ちょっと摘まんでから気付いて慌ててに収めました(-。-)y-゜゜゜全部食べてからでは無くて、良かったです。
まだまだ酒に飲まれるのは早いと言う物です、麺天坊の名が泣いちゃいます
ボトルキープの札を掛け替えて、見方良しを完飲
山長の栓を開封
暫らくあての鮪のカマ焼きに舌鼓を打ちながら、店主さんとの四方山話に華を咲かせましょう(*^。^*)
そして次なるターゲットは
こちらのメニューからお腹に軽いこちらを注文（●＾o＾●）
ズッキーニの明太マヨネーズ焼き ￥480を注文、このメニューは箸休め的な存在で良いですね。
明太子とマヨネーズを塗ってレンジにかけて、ズッキーニがしんなりした所にアサツキを散りばめての提供ですね
明太子のプチプチ感とマヨソースが美味しいです
次なる肴は・・・是も本日のおすすめに在るメニューから
ササミの梅しそフライ ￥480 重ね重ねの印象で、とってもリーズナブルなんですよこちら
熱々にさっくり揚がったフライからは、ホンノリ大葉と梅の香りがしますね付け合わせの水菜とサニーレタス、ラディッシュ
がお洒落です
小鉢のポン酢に浸けて戴きます（*^_^*）
ササミなので淡泊だけど程良いジューシーさは工夫の跡がみられる物で、美味しいですね。
もう少し食べたいな～と、言った処の此の量が筆者の嗜好のど真ん中なので、此処に通う派目に成りますね、掴まれちゃいます
胃袋を、酒門の会提供のお酒にピッタリです(^。^)y-.。o○
で今夜の〆は何にしようか
おにぎり行っちゃいますか。具材のコールは3種類全部で注文
王道の梅と明太子、其れに鮭の定番中の定番のおにぎりです
さて、今日の料理写真は何の工夫も無い物でしたが、次回時間が有れば思いっきり美味しそうな画を提供
したいと思いますので、今回はご勘弁を願います。
そして今宵も美味しい料理の数々ありがとうございました。
どうも御馳走様でしたまた伺いますので宜しくお願いいたします(^_-)-☆
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で三方良しとなるのだそうです、飲んでみたい御酒ですー
今でも近江商人の原点に成っていますね
因みに日本酒度+7.3だから相当キレが有りますよ
お酒と一品有れば延々と居る事出来ます
そんなお店ですよ
つまみは店主さんとのお話しだけでも充分
おっ、美味しそうなお酒がずらり(笑)
つまみもいいですねぇ～
ズッキーニのやつ、家で作ってみようかな
美味しそうです。
器用も応援ポチッ
こちらのお酒は酒門の会特選の8本が有るので
楽しみなんですよ
今は3本＋１を飲みました
もう、鉄骨スープさんも立派な常連さんのお一人ですね☆
（日本酒のキープ☆）
それにしても、どれも良心的な価格にびっくりです！
最近は私のブログを見て来てくれるお客さんもいるみたいで
嬉しいです
ボトルキープの可愛いシールを作りました
次回からはそれを付けます
今日もポチッと(^^)
鰻が食べたくなりました