麺天坊と愉快な仲間たち

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質素な朝食@麺天坊 韮玉・焼き紅鮭・ご飯に味噌汁、そして今日は三つ葉のおひたし!

2024年03月01日 09時53分16秒 | 和食 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○ 

場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定 

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(*^_^*)

さて、久し振りの質素な朝食シリーズ今朝のメインはちょっと硬めになって終った韮玉

本当はもう少しばかり、ふわっとしたものを目指してましたが

丁度目につく処に「丸鶴」さんに頂いた器が有ったので、其れを使用します

メインは上記の様に韮玉

朝からがっつりと韮を頂くのも、フリーな立場故か一袋丸々使っちゃいます

今気付きました味噌汁に入れても良かったかな・・・と。何なら吸い物作ればよかった

リーフ系はまだまだ部屋のLED下に可也有るので、当分付け合わせのサラダには困りません

何時もの様に胡麻塩振り掛けごはん

前記の様に具材が見えない味噌汁

玉葱と先日作った肉じゃがの余り・・・の人参の皮も勿体ないので使ってます

先日アップの水菜は歯応えの有る物ですが、やっぱり三つ葉のお浸しは和食の定番感が有りますね~

是にて、三つ葉も水菜も終了しました、ハイドロボールを洗って次の種まきの準備をせねば

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆


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