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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は 
飲めます(#^.^#)
2019年10月9日（水曜日）5時48分訪問
。先客さん2名の麺バーさん、と後客さん麺天如麺バーさんの二人で完売
準麺天麺バーさん、珍しく体調を崩したとかでお休みです
お大事に
さて筆者の巾着田土産の柚子を使って呉れての提供麺
鶏清湯ベースの塩味の柚子風味
何時もの様に新座市の麺屋さんの丼使用
小松菜・三つ葉・メンマ・柚子スライス・赤い味玉にナルトに柚子胡椒トッピング、正に柚子三昧の一品
油は大蒜油でワンポイント、相性は疑問ですが・・・(笑)
併せる麺は市販では有りますが、全粒粉入りの細麺
140グラムとさっぱりと頂ける範疇
スープ絡みも細麺の表面のざらつき感から程良い物に成ってます
此処の処殆ど飲み干すスープ、如何とは思いつつ完食
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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