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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、先ごろ元の場所に復活した自家製麺ラーメンKさんです(^。^)y-.。o○
場所:〒354-0015 埼玉県富士見市東みずほ台2‐10‐26 GSハイツ1F 電話番号:049‐253-2555
営業時間:11:30~14:30 18:30~21:30 材料無くなり次第終了 定休日:水曜日 駐車場:あり(3台分)
席数:カウンター席8席 喫煙:完全禁煙 アクセス:東武東上線「みずほ台駅」徒歩5分 ベビーカー:入店可
開店日:2016年6月20日 メニュー:ラーメン醤油味・塩味700円 チリトマト味750円 他。
2020年1月13日(月曜日)18時51分訪問。先客さん1名、後客さん4名の店内
で暫しまったり
今日は訪問前から決めていた、チリトマトを食べたく、早速券売機に向かう
それでも一応、限定麺の提供が有るか、見るも×マークでした
チリトマト750円に味玉100円をトッピング、カウンター中央に鎮座して食券を高台に置き水を用意してしまし待つ事に
程無くすると何時もの様に、此方もこれでもかって言う程の盛り付け
ローストポークと鶏ハム
どちらも柔らかくて美味しい、ほんのりとした辛さの奥にカルダモンの香り
熟成された帯状麺をその場で切りだすスタイル、この手の麺はやや平打ちの太麺
小麦の風味を残しているので切り出したばかりの拘りの麺の手法
粉チーズが程良く溶けて粘度も上がり、持ち上げる麺にはしっかりと絡むスープ
鶏白湯主体の甘目のスープ・・旨いですね
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆