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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、先ごろ元の場所に復活した自家製麺ラーメンＫさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒354-0015 埼玉県富士見市東みずほ台2‐10‐26 ＧＳハイツ1Ｆ 電話番号：049‐253-2555
営業時間：11：30～14：30 18：30～21：30 材料無くなり次第終了 定休日：水曜日 駐車場：あり（3台分）
席数：カウンター席8席 喫煙：完全禁煙 アクセス：東武東上線「みずほ台駅」徒歩5分 ベビーカー：入店可
開店日：2016年6月20日 メニュー：ラーメン醤油味・塩味700円 チリトマト味750円 他。
2020年1月13日（月曜日）18時51分訪問
。先客さん1名、後客さん4名の店内
で暫しまったり
今日は訪問前から決めていた、チリトマトを食べたく、早速券売機に向かう
それでも一応、限定麺の提供が有るか、見るも×マークでした
チリトマト750円に味玉
100円をトッピング、カウンター中央に鎮座して食券を高台に置き水を用意してしまし待つ事に
程無くすると何時もの様に、此方もこれでもかって言う程の盛り付け
ローストポーク
と鶏ハムどちらも柔らかくて美味しい、ほんのりとした辛さの奥にカルダモンの香り
熟成された帯状麺をその場で切りだすスタイル、この手の麺はやや平打ちの太麺
小麦の風味を残しているので切り出したばかりの拘りの麺の手法
粉チーズが程良く溶けて粘度も上がり、持ち上げる麺にはしっかりと絡むスープ
鶏白湯主体の甘目のスープ・・旨いですね
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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