醤油らーめん＠麺天坊 今朝は基本の醤油らーめんに舌鼓、やっぱり柳麺と言えば是！(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます!(^^)!

さて、柳麺と言えば何と言っても醤油味それも屋台の其れから～拘りの有名な麺屋さん等々、数えたら

限が有りません

今回も前回で使用したトッピング材・・や油を使って作ります

叉焼は今回は2枚、細麺に特化したデフォの画でのお届け

おおこの俯瞰の画はそそりますねまあ自画自賛の戯言ですが

麺面（つら）を意識して半分程、麺を晒します

今回も爽やか系の丼をチョイスネオ何チャラ系に良く使われそう

前回の塩麺の時には在庫切れのマルタイさんの細麺使ってます

袋麺程の御値段で結構なクオリティーの有る秀逸麺ですね専門の麺屋の店主さんも旨いと言ってます

この手の棒乾麺の良い処は、殆どがノンフライであったり、加水率低めの麺絡みを考慮してる処

次は味噌かななんて想いを馳せつつ完食・・ですが、味噌には相性が良くなさそうなので太麺購入しなければ

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆