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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川&北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです
場所:〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号:049‐265-8308 営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00
定休日:月曜日 席数:カウンター席7席(後2,3席は拡張出来そう)アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩9分
駐車場:有り(店舗前の路地右)ベビーカーでの入店:可 開店日:2017年1月17日(火曜日)
10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター
2017年11月5日(日曜日)19時19分訪問。先客さん1名、後客さん5名。
地元の優先訪問店かれんさんに連荘です!(^^)!
店舗外観と食後の写真は酔いの為、撮影出来てません
宅呑の為か僅かこの一杯でしたたか酔いました
つまみは水餃子、何時もの辣湯と違って、激辛の辣油を出して貰ってます
〆の麺は前日の激辛使用の醤油とは違って、此方の一番人気の白醤油そば800円に味玉100円トッピング
彩りの良いあられが女性客に受けそうな逸品
白醤油のほんのり甘い感じにバラ干しの海苔がアクセント
何時ものライ麦全粒粉の細麺も美味しい物です
ラーメンウォーカーとは違って先日掲載された石神氏の本で詳しく書かれているので、購入されたうえで
伺うのもいいかも(#^.^#)
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆