北あかりの小芋づくし！

　懲りずに今日も北あかりの小芋を
圧力鍋で蒸かしてみました。

　今日は加圧５分。ちゃんとピンが上がったのも確認。
（昨日は上がったかギモン）

　昨日よりはやわらかかったけど、もう少しやってもいいみたい。

　その小芋を、皮むいてポテトサラダに。
（めんどくさかった～！）

　から揚げを揚げるついでに、半分に切った小芋を
揚げました。生のままのやつね。
こちらはいいカンジに揚がりました～！
なめらかでとろけるような食感、北あかりの
食べ方としては、一番じゃないかと思う。
だって、他のイモではこうはならないんだもの。

　ついでにカボチャもスライスして
揚げてみました。おいしかったです♪

　左手奥の赤いのは、なすとピーマンの
ケチャップ炒め。二男のリクエストで
ナスを買いました。どうやら保育所の菜園で
採れたナスやピーマンをこうして焼いてくれるのが
すっごくおいしいんだそうで。

　二男自ら切ったりしたので（子供用包丁で）
やたらデカイのですが、おいしいおいしいと
食べてました。今度はお弁当に入れてあげる！