ラタトゥイユ風夏野菜のトマト煮

　今日はなす、ズッキーニ、タマネギと
トマトをラタトゥイユ風に煮込み、ピザ用チーズを
仕上げにのせてみました。この方が、子供が
喜ぶかな、と。

　再び、とうきびもいできました。
今年は、うちのすぐ裏がスイートコーン畑。
なので、採るのも簡単♪

　やっぱりまだ実の入りはイマイチ。
おいしいけど・・・まだ大きくなる？
ご飯が少なめだったので、今日は主食のとうきびでした。