きたあかりのマヨネーズ焼き他

昨日の残り物って感じですが…(^o^;)

じゃがいも（きたあかり）は丸ごとレンジでチンしてから半分に切り、少しくり貫いたところに、玉ねぎとベーコン炒めたもの（昨日多目に炒めてありました）入れて、マヨネーズニュニュッとかけてオーブントースターで焼きました。

旨い!!きたあかり万歳！

カボチャは、素揚げして刻んだ葱とすったショウガのせて味ぽんかけました。どんな味になるのかと思いましたが、立派にご飯のおかずになりました！

奥の豚カツ、実は…衣が「うまい棒ピザ味」

パン粉がなくて、何か代用出来るもの…と探したところ、お祭りで子供たちごたくさんもらってきたコレを発見！

若干焦げ易かったですが、ソースなしでＯＫでした～☆

坊っちゃんカボチャのチーズ焼き

ご無沙汰してますm(__)m

収穫の秋♪いや～、いろいろ美味しい季節になりました(*^^*)

小さい坊っちゃんカボチャ、横に真半分に切り、種をくり貫いてレンジでチン！1個4～5分位です。

中に、玉ねぎとベーコン炒めたものを入れてピザ用チーズのせて、オーブントースターで焼きました。

坊っちゃんカボチャって、小さいけど味は濃い気がします(^-^)

今日は自給率高し！

坊っちゃんカボチャ、中の玉ねぎとベーコン、ポークチャップの豚肉、炒めたズッキーニ、そして玉ねぎサラダの玉ねぎ…すべて大久保農場産でした。

忙しくて、ちゃんとご飯支度出来ない日が多い今日この頃ですが、ちゃんと作った分、満足度も高かったです。