3月23日(土) 雪
一昨日残った餃子のタネ。
細切りにして、水にさらし、水気を拭きとってデンプン(片栗粉)をまぶしたじゃがいもを、衣のして、たっぷり目の油で焼きました。
ポン酢醤油をかけて頂きました。
中の餃子も美味しいですが、衣のじゃがいもも美味しい!!
ハンバーグのタネでやってもイイですね。
衣のじゃがいもの存在感がしっかりと美味しい1品になりました(^-^)v
一昨日残った餃子のタネ。
細切りにして、水にさらし、水気を拭きとってデンプン(片栗粉)をまぶしたじゃがいもを、衣のして、たっぷり目の油で焼きました。
ポン酢醤油をかけて頂きました。
中の餃子も美味しいですが、衣のじゃがいもも美味しい!!
ハンバーグのタネでやってもイイですね。
衣のじゃがいもの存在感がしっかりと美味しい1品になりました(^-^)v