ドライカレー

　先月、くー兄さんちにお邪魔した際に
作ってくれたドライカレー、おいしくて
長男が２回もお替りするという驚異的な
食欲を見せておりました。私は、なぜか
ドライカレーって作ったことがなかったので
一度作ってみたいと、それ以来思ってまして
念願かなって（？）初挑戦！

　豚挽き２５０ｇ、たまねぎ１個、じゃがいも３個
ニンジン２/３本、ピーマン２個、シイタケ２枚
ブロッコリーの軸１本、しょうが、ニンニク・・・

　みじん切りにするのに、疲れちゃいました
フードプロセッサーが欲しい・・・

　トマトジュースプラスで、なんとまぁ野菜がたくさん
とれるんでしょう！すばらしい

　カレーのルウも少なくていいし、挽肉だし経済的
今日も長男はお替りして食べてました

　具材が多すぎたか、炒めが足りなかったが
結構アゴが疲れるドライカレーでした。
アレンジしてまた作ってみたいと思います