季節の花と言葉の花束

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季節の花「柚子(ゆず)」

2011-12-20 05:23:19 | インポート

一日一言

義を詰む

道理で満たす、一杯にするという意味から

転じて、条理を尽くして議論することを表す

場合に用いる。

★市議会では今回の施政方針について、真剣

に義を詰む審議が為された。


冬の果実「柚子(ゆず)」

蜜柑(みかん)科。                               
・学名  Citrus junos                               
          Citrus : ミカン属(シトラス)            
          junos  : ユズの古名ユノス(柚之酸)から  
  Citrus は、レモンの木に対する古い呼び名。        
  これが属名になった。                               

・中国原産。                                       
・柑橘類の中で最も耐寒性がある。                   
・5月頃に花が咲き、6~7月頃に実ができる。       
  実の表面はゴツゴツ。秋頃に黄色くなる。           
・「柚酸」とも書く。                               
・近縁種に「酢橘(すだち)がある。                 

・「 3年、8年、は酸い酸い13年、       
   柚子は大馬鹿18年、林檎ニコニコ25年」。    
  実を結ぶ時期のこと。                             
  何事も、時期が来なくてはできないというたとえ。   
  (ちょっと柚子には気の毒ですね)                 

・「柚子」とは別に                                 
  「花柚(はなゆ)」や「一才柚子(いっさいゆず)」 
  などの品種もあるが、                             
  「柚子」より少しだけ小型でとてもよく似ていて、   
  一般的には「柚子」として扱われることが多い、     
  とのことなので                                   
  ここでは一律「柚子」として紹介します。           
  写真の中で「花柚」や「一才柚子」のものが         
  あるかもしれません。ご了承ください。             
  (「花柚」や「一才柚子」は、「柚子」よりも       
    実をつけやすい品種らしいです)                  

■冬至いろいろ                                             
  冬至(12月22日頃。一年で昼間が最も短い日)   
 
1.ゆず湯                                         
  冬至の日には柚子の実をお風呂に入れます           
                        (柚子湯(ゆずゆ))。     
      <参考> 菖蒲湯(しょうぶゆ) → 菖蒲(5月)
  「冬至に柚子湯」の由来は、                       
    冬至(とうじ)→「湯治(とうじ)」(お湯に入る)
    柚子(ゆず)  →「融通(ゆうづう)」           
    ”お湯に入って健康になって                     
      融通よく暮らそう”、とのこと。               
  また、柚子自体にも効能があって、柚子湯に入ると   
  風邪をひきにくくなり、皮膚も強くなるらしい。     

2.かぼちゃ                                       
  冬至の日には、かぼちゃを食べると厄除けになるとの 
  言い伝えもある。                                 

3.「ん」のつく食べ物                             
  冬至の日には、「ん」が2つつく食べ物を食べると   
  病気にかかりにくくなるともいわれている。         
    ★「ん」が2つ(冬至の七種)                   
            うんどん(うどん)                      
            かんてん(寒天)                        
       きんかん(金柑)                   
       ぎんなん(銀杏)                   
       なんきん(かぼちゃ)               
            にんじん                                
       れんこん(はす)  

(季節の花300より)

                  



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