お隣さんが栽培した「ズッキーニ」～～～緑と黄色の二種～～♪
受粉ができなくて、大きくならない「小さなズッキーニ」～～、いつも捨てていたらしいのですが「お漬物にしたら大丈夫だった」と言うので、頂きました。
我が家は、夫が「糠味噌担当」なんです～～（笑）。
でも、夫は「ズッキーニはあまり好きじゃないので漬けない」と言うんです。
なので、私が「甘酢漬け」にしてみました～～♪
緑色のズッキーニも入れて、彩よく～～♪
「へぇっ～～これ美味しい～～！」と、夫は大喜び（笑）
普通のズッキーニは、「豚肉」といっしょに味噌炒めにしました。
こちらの緑は「ピーマン」です。
だって・・・1本しかない緑のズッキーニを甘酢漬けに使ってしまったので～～～（苦笑）。
こちらは息子に好評でした～～♪（豚肉は身体が疲れた時に絶対に必要な食材なんだそうです！）
ズッキーニの旬、しばらく続きますね（笑）