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神奈川の西に位置する「小さな町」で暮らす私。
日々の生活の中で、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

「靖国への帰還」~~読書感想文です。

2018-10-12 | 食・レシピ

今年3月亡くなられた、作家の内田康夫氏.
氏の本では、ハンサムで優しい浅見探偵が登場するシリーズは、たくさん読みました。
なんとなく本棚をさがしていて、見つけたのがこの本。

「難しい問題だけど、きちんと考えるべき」内容の本でした。

「靖国への帰還」 内田 康夫 著



《昭和20年、一人の若き海軍飛行兵が「靖国で会おう」を合言葉に、多くの仲間といっしょに戦いにいどみます。
彼は、B29を迎撃するも敵の弾を浴び墜落・・・。

いつもの訓練で、基地にたどりつくのに目標としてしていた「烏帽子岩」を見ながら帰還しますが・・・、彼がたどり着いたのは「現代の厚木基地」。
タイムスリップしてしまったのです!

62年後の日本に戻ってきた彼は、当時の青年のまま・・・、何もかも変わってしまった日本で、彼はどう生きて行くのでしょうか・・・。

二度と会えないと思っていた大切な人との出会い、自分が現代に生きて帰ってきた使命は何か・・・、
彼は、自らが英霊として祀られた「靖国神社」のことを思うのです。

国際的にも、世論的にも「一国の首相や天皇」が参拝できないという事実を知ります。
戦友たちが「靖国で会おう」と誓い、母国のために命を投げ出し散っていったことの上に成り立った平和の国の今・・・、
彼は、マスコミを通じて、日本の国民が「靖国に参拝し、戦争の犠牲者に頭を下げる」ことの当たり前を、強く訴えます。

「戦犯」として処刑された人たちも合祀されていることからの、参拝反対の意見に対しては、
「日本では、亡くなった人たちはすべて神としてみなす習慣があるのではないか」と、反論します。

そして、受け入れられない自分の気持を考え、今の世に生きることの難しさを感じて、ある決意をします!
彼が、今に帰って来たときに乗っていた「月光」という戦闘機が、名古屋で保存されることになったことを知り、その操縦をかってでたのです。

が・・・彼は、62年前と同じように空に散ります・・・》

戦争の犠牲者と戦犯となった人たちの合祀、
「夫や父は、お国のために」とだけの思いで死んだのではない、という遺族の方々の気持、
靖国に関するいろいろの問題を、私たち一人ひとりがきちんと考えていかねばならことを感じた本でした。

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「スイーツファクトリー」~~♪

2018-10-08 | 食・レシピ

我が家から車で10分ほど走る場所に「スイーツファクトリー」があります~♪



以前から「クッキーの工場」として、周囲に甘い匂いを漂わせてくれていましたので、愚息たちが学生の頃は、ここでよく「アウトレット物」を購入していました~~(笑)。

昨年の11月に、新しく「スイーツファクトリー」として、新規にオープンしました。(オープン一ヵ月後に行ったことを、日記にUPしてあります)

それから、時々は「お土産用のクッキー」「自分の食べるクッキー」を買うために行きます。



今日はM市にいる「妹へのお土産」を買いに行ってきましたが、祭日とあって、たくさんの人で混んでいました!

「お菓子作り体験」や「クッキーの製造過程の見学」もでき、飲み物と「クッキーバイキング」でお茶ができるcafeも好評みたいで、オープン以来8ヶ月で10万人以上の来店者があったとか~!

いつもは、お目当てのクッキーを買うとすぐに帰ってきてしまうのですが、今日は、イタリア チボリ市でしか買えないお土産が置いてあるという「お土産コーナー」をのぞいてみました~~♪



ちぼりの貿易部門が直接チボリ市から仕入れた商品なんだそうです~~♪



マグネットやポストカード、コースター、オーブンミトン(鍋つかみ)など、カラフルでおしゃれなグッズがたくさん~~♪


実は、「ちぼり」という名前から、最初は「デンマーク・コペンハーゲン」の「チボリ公園」を思い出して、そことの交流関係で、この名前がついた「クッキー屋さん」かと思いました!
(コペンハーゲンの街~~ゆっくり散策したことがありますが、大好きです~~♪
なので、そことのご縁なら~~と、ひいきにしようと思っていたんです~~きゃははは)

が・・・違ってました(苦笑)

「ちぼり」の社名は、イタリアのローマ県にある チボリ市に由来しているんだそうです!
スイーツファクトリのある湯河原町は、チボリ市と姉妹都市提携を結んでいます!

へぇっ~~でした(笑)。

すごい高級品というのではありませんが(笑)、親しい人への手軽なお土産として、いつも重宝させていただいています。



お土産用にお薦めは、ご当地や近隣で栽培される「湘南ゴールド」「おみかん」「曽我の梅」なんかを使ったクッキーやプリン、ジャムなんかもいいですよ~~♪

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今年も・・・残念~~(笑)

2018-10-03 | 食・レシピ

爽やかな朝~~~♪
あまりにも気持が良かったので、「今日は歩きと電車で行きます」と、「車で送迎する」と、いう夫の申し出を丁寧に断って~~~(笑)、ボランティア先へ~~♪



午前中は、9月末で退任された委員さんへの感謝状の伝達式に出席しました。
ランチはいつものように、近くのファミレス。



「イカとタラコのパスタ」です。
なんだか、ここのメニューにもあきています(苦笑)

午後の再任委員さんへの、委嘱状伝達式まで少し時間があったので、支局のお隣の「果樹公園」をお散歩~~♪



すでに「梨」の収穫は終わっていました・・・トホホ



支局がこの地に移転して7年目~~、
毎年春の「花」、夏の「袋がかかった風景」を楽しんで~~、秋の「収穫」「販売(が、あると思うのですが・・・)」を楽しみにしていたんですが・・・、



一回も、「収穫」「販売」の日を見たことがありません(笑)
「いつ収穫?」「どこで売るの?」と、何人もの町の人に聞いてみたのですが、皆さん「はっきりは知らない」という返事で・・・(苦笑)



↑「菊水」「新高」の原木が保存されています!


梨のとなりの「ぶどう」~~。



こちらも、すでに収穫が終わっていました(涙)。



いくつか、残っていた房~~、



多分、虫くいとかで食べられない房なんでしょうね。

下草刈りをしていたボランティアの方にお聞きしたら~~、
9月に、梨もぶどうも収穫して、管理事務所で販売されたんだとか~~!

残るは「柿」~~(笑)



「禅寺丸」という名の「甘柿」です~~♪



まだまだ、これから色づく状態です。



柿は、11月に収穫し、整理券を発行しての配布(市販の値段の半額ほどの寄付をするみたい)らしいのですが、詳細はまだ決まっていないとか~~。

今年もまた、「梨」も「ぶどう」も残念でしたが~~、
柿は、我が家にもあるのでいりません~~~きゃははは

果樹園では、何本かの「小紫式部」があり、ちょうど、紫の実がきれい~~♪



果樹園の横は、子どもたちの遊び場~~♪



「ふわふわドーム」と呼ばれる遊具~~子どもも大人も楽しそうに飛び跳ねていました~~♪



きれいな芝生広場もあって、気持の良い季節はいつも賑わっています。



「来年こそ~~~、梨をゲットしたい!」と、心に決めての秋・・・もう何年目?~~きゃははは
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気になっていたので・・・(苦笑)

2018-09-29 | 食・レシピ

ここ一年ほど・・・気になって、気になっていたことがあります!
あるお店の前を通りながら、「なんでこの名前?」と・・・(苦笑)



「ふらんす亭」という名前なのに、看板に書かれているメニューを見ると~~、
「ステーキ」「ハンバーグ」と「カレー」なんです!

フランス料理のお店ではないんだぁ・・・。
そこで、気になることを解決するために、ネットで「ふらんす亭」をリサーチ~~(笑)

なるほど~~~と、納得はしましたが、今度はメニューが気になりました~~きゃははは

「レモンステーキです~~♪
ちょっと、美味しそうな響きですよね。
レモンの酸っぱさが、ステーキの油を中和してくれそう~~(笑)

気になったら、解決しないと~~と、好奇心旺盛の私は、ランチに行ってきました!

もちろん、「レモンステーキ」を注文(笑)



薄いお肉の片面だけを焼いてあって、お料理を運んできて下さったお兄さんが、「鉄板の熱いうちに、裏返して片面を焼いてください」と、教えてくれました~~♪

このお肉の量は、一番少なめの120gですが、お肉も御飯も量を選べます(これは嬉しいですね)

この「レモンステーキ」は、「レモンソース」で食べるものでした。
(レモンソースに漬け込んだ厚切りステーキかと、想像していましたが・・・笑)

おソース~~~美味しかったです~~♪
お肉は、外国産なので、国産に比べたら・・・ですが(苦笑)、薄いのでさほど固さも感じないで食べられました。(お値段からいえば、こんなものでしょう)



熱々の鉄板の上で、ジュッ~ジュッ~と、音がして肉汁が跳ねるので、こんあ風にカバーもされているのが嬉しかったです。

次回、ステーキを食べに行くかと聞かれたら・・・微妙ですが、このお店の「ハンバーグ」と「カレー」は、食べてみたいです~~きゃははは
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実験、開始~(笑)

2018-09-26 | 食・レシピ
先日のお彼岸の入りに、ご先祖様にお供えするために購入した「バナナ」〜。

一週間のお彼岸の間、傷まないようにと「緑のバナナ」を購入(笑)



今日は、お彼岸の明け.
ちょうど一週間経過したバナナは、こんな色になりました。



鮮やかな緑色から、黄色っぽくなりましたが、まだまだ普通に市販されているバナナの色ではありません‼



で~、黄色くするための実験に挑戦~きゃははは



リンゴといっしょに、ビニール袋に入れて、密封。

さて、さて、何日で食べ頃になるのでしょうか?

と、いうことで、
「バナナの実験、開始~」~(笑)
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「栗くり坊主」~~登場~~(笑)

2018-09-25 | 食・レシピ

午前9時頃から、ポツポツし始めた雨・・・時折強い降り方もあって、一日中降り続いた今日です。

夫は、この雨の中~~ゴルフへ(苦笑)
私は、ボランティア先の法務局支局へ。

お仲間の委員さんのお一人から「これ食べて」~と、頂いたのは「オクラ」と「栗」~~♪



ご自分で栽培されたという「オクラ」~~柔らかくて美味しかったです。ご馳走様~~♪


そして~~「栗」~~秋ならではの味覚です。



で~~、久々に登場したのが「栗くり坊主」~~~きゃははは



これって、「ネーミング」も最高なんですが、鬼皮が剥きやすい!
固い栗の皮でも、力を入れることなく、すいすいと剥けます~~♪



もう数年前に購入したのですが、皮つきの栗を買うことも少ないので・・・一年に一度か二度しか使いません(苦笑)。

「渋皮」になった栗~~、



重曹を入れて、さっ~と茹でて、渋皮を剥いて~~、食べました(笑)
ご馳走様~~♪


ついでに、今日のランチ~(笑)。
午前・午後と会議がありましたので、ランチは支局近くのファミレスで「鉄板豚しゃぶしゃぶ」~~♪



お肉の下には「もやし」がたっぷりで、おいしゅうございました~~♪
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青いバナナ~~♪

2018-09-19 | 食・レシピ

「眼内レンズ脱臼」で手術を受けてから、ちょうど一年~~!
なので、友人の眼科医のところで「その後のチェック」を受けてきました。
特に問題もなくOK~~♪
ほっとしました。

これも「ご先祖様が守ってくれている」からだと思い、帰り道に、仏様にお供えする果物を買うためにスーパーへ~~。
(本当は、明日がお彼岸の入りになるので、そのためです=笑)

何種類かを一つ・二つとバラバラに買うのがいつもなのですが・・・、
今日は、セットになっている果物に目が行きました!

なぜって~~~、「青いバナナ」が目に飛び込んできたからです!



へえっ~~~~!
これなら、お彼岸の期間・一週間もお供えしておいても傷んでこない~~と、嬉しくなり、即購入~~きゃははは

きれいなきれいな~~緑色に見とれます~~♪



日本では「青いバナナ」だけを輸入して(黄色に熟したのは検疫で問題とか~)、国内で熟成させて黄色くなったものを販売する、ということなので、普通はこんな緑色のバナナは売られていませんよね。

東南アジアに行ったとき、バナナやパパイヤの青いものを使ったお料理を食べましたが・・・バナナは苦かった覚えがあります。
(パパイヤのサラダは美味しかったです~~♪)

普通の黄色いバナナ~~買ってきて三日もすると、こんな風に「熟して黒い斑点」が出てきて~~~見た目が汚い(苦笑)
(食べると甘味が強くなって美味しいんですが~~)



だから、緑色の「青いバナナ」~~~お供えものには、いいアイディアですよね~~♪

そうそう、今私が食べているバナナは~~、
内科医認定商品というラベルが貼ってあります!

「何?何?」と思ったら、↑の赤い文字をクリックしてね(笑)


ということで、今日も「私の好奇心」は、満足させられました」~~~きゃははは
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やっぱり~~美味しい~~♪

2018-09-18 | 食・レシピ

熱海に仕事に行くという愚息②が~~、
「昨日は敬老の日でしたが、すっかり忘れていました! 何もプレゼントを用意しなくてすみません。お詫びに今日の帰りにケーキでも買ってきます」と、言うのです(笑)。

そんなこと、きにしないでいいのよ~と答えましたが、せっかくなので~~(笑)、
「熱海に行くのなら、ケーキではなく駅ビルの美味しいパン屋さんに寄ってね」と、お願いをしました~~。
そのパン屋さんは「Bakery & Table」~~♪



ここの「カレーパン」~~~最高なんです!
箱根・富士屋ホテルのカレーパンも美味しくて好きなので、時々買いますが、私はこちらの方が美味しいと思っています!

生地がサクサクで、中には「カレー&ゆでたタマゴ」が入っているんです!



このお店は、帝国ホテルの流れをくむパン屋さんで、箱根にもありますが、レストラン&ベ一カリ一は、いつも混雑しているんです!

伊豆の吉奈温泉のある宿にも併設されていますので、熱海に出来る前は何度か行きましたが・・・ちょっと遠い。
なので、熱海に出来て近くで買えるのが嬉しい~~。
でも最近食べていませんでした(笑)

今日、愚息が買ってきてくれたパン~~♪



どれも美味しくて~~、食べ過ぎてしまいそう・・・トホホ


その上、午前中には、「長野に行ってきたの」とお友達がお土産を下さいました~~♪



「そばの実」の「折り餅」~~♪



栃の実の折り餅は、前に頂いたことがありますが、そばの実のは初めてです!
周囲の白っぽいものがついているのは「葛」~~(先日の日記に花がUPしてあります=笑)

折角なので、これも・・・食べました・・・はぁっ・・・ダイエットはどうするの?(汗)

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「あけび」の料理って・・・!

2018-09-17 | 食・レシピ

大阪のお友だちのKさんは、いつも美味しそうなランチやディナーや、手作りのパンやクッキーの写真をUPして見せて下さいます~~♪

昨日の彼女の日記も、うらやましいランチ~~(笑)
が~~、そこで気になったのが「あけび」のお料理~!

「あけび」って・・・これですよね?
(↓昨年写した写真です)


(いつも10月下旬くらいかな)きれいな紫色に熟す「あけび」~~♪



熟して割れた実の中には「ゼリー状のものと種」がたくさん入っています。
昔~~、この熟した実を食べたことはありますが・・・種を出すのが面倒で・・・食べる部分が少ない印象しか持っていません。



なので、
以前に、どこかの地域で「天ぷらとかにします」と、聞いたときはビックリ~!
丸ごと? 皮だけ?

Kさんの写真では、どんな風にお料理されて出されたのか分からなかったので、彼女に聞いてみたかったのですが~~、
今、日常から逃避中~~~きゃははは

帰ってきたら教えて頂きます~~。

いつも気になっているお友だちの家の「あけび」~~(笑)、



まだまだ、色は緑色。
熟すまでは、あと一ヶ月はかかりそうです。

熟したら、頂いてお料理してみようかしら?(勝手に決めています)



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家庭菜園の今~~~♪

2018-09-08 | 食・レシピ

久々に「夫の遊び場所」である「菜園」を見に行ってきました~(笑)。

もうちょっとで着くというとき、突然すごい雨が~~!



前が見えないくらいになって怖かった・・・。

菜園に着いたときも、まだかなり降っていました。



でも、ほんの数分待ったら~~止みました。
なので、車から出て~~、菜園をチェック~(笑)

「ザクロ」の大きな実が~~♪



今年は、柿もたくさん実をつけています~~♪



まだまだ小さいのですが・・・二ヵ月後くらいには、かなり大きくなるはず~(と、期待しています=笑)
虫に喰われたのでしょうか・・・何個かは、色づいて落ちていました。



そして、「私のざる菊」~~、雨を浴びて、なんか活き活き~~(笑)



今年もきれいに咲いてくれることを願っています~~♪

夫の丹精している菜園~~、



「大根の種を蒔いて、小さな苗になってきているのに・・・台風の強い雨に打たれてしまって・・・流れてしまったかも・・・」と、心配していた夫。



でも、大丈夫みたいでした~~♪
良かった~~♪

そして、もうすぐ収穫を迎える「サトイモ」~~~、いつもの年よりは背が低いみたいですが、葉は元気みたいなので大丈夫そう~~。
「北海道のkaさんが、美味しいと言ってくれたので、送ってあげたいよ~」と、頑張っているんです(笑)



多分、送れるかも~~きゃははは


菜園の中で、目立つ赤い色~~♪

「ほおづき」と、



「アスパラガスの実」です~~♪



そんなことをチェックしていたら、またまた、突然に雨が落ちてきました!
ポツリポツリと降ってくるのではなく、「突然にザァッ~~!」と降ってくるので、車に入るまでにビッショリになってしまいました(苦笑)。

今日は、一日中こんな天候でした!

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「ヤシの実」~~♪

2018-09-06 | 食・レシピ

台風が過ぎて、涼しくなるかと期待していましたが・・・、相変わらず蒸し暑い!
それでも、夕方になって雲ってきたので、ちょこっと散歩~~♪

「私の散歩道」の途中にある公園まで。



いつもなら「パークゴルフ」を楽しむ人がたくさんいる公園ですが、今日は誰もいません!



静かな公園~~♪
どこからか「甘い香り」が~~♪



ヤシの木の根元に「たくさんの実」が、落ちていました!




ちょっと見ると「ビワ」みたいですが・・・、これが甘い匂いを放っているんです!



多分・・・「ヤタイヤシ」の実だと思います。
上を見上げると、実の落ちてしまった枝のオレンジ色がきれい~~♪



毎年のことながら~~、
「食べられると聞いているので・・・食べてみようかしら?」と、思ってしまう私~~~きゃははは
でも、もう一息の勇気がない~~(苦笑)

(ネットでは、「落ちた次点では、苦味があるので追熟させる」とか、書いている人もいましたが・・・。)

この実を見つけると、秋はすぐそこ~~♪



「町の花・はまゆう」も、大きな実をつけ始めているし、



道端の「ススキ」も、きれいに穂が出てきまいsた~~♪

もうちょっとの辛抱かな?

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「ありがとう富士山」キャンペーン~~♪

2018-09-03 | 食・レシピ

ちょっと用事があったので、静岡県まで出かけて~~、帰りにスーパーに寄りました。

お弁当売り場で、商品に貼られているこの「シール」を発見~~♪



好奇心旺盛な私は、「何?何?」と思って、その場でスマホで検索~~~(笑)。

「食を通じて、富士山の美化を応援する「ありがとう富士山」キャンペーン」ということで、売上の一部が富士山の美化・保全活動に寄付されるということのようです~~♪



富士山~~~大好きな私ですから、「これは買わねばならない!~~~と、お買い上げ~~~きゃははは」



他にも、いろいろの商品に、貼られていました~~。



こんな形で、大好きな富士山の美化・保全に協力できるとは~~~♪
静岡県や山梨県で行われているみたいです。
両県の皆さん~~~ぜひぜひ、ご協力をお願いします~~きゃははは

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今年のゴーヤ・・・トホホ

2018-09-02 | 食・レシピ

今年の夏は、本当に危険な暑さの日が続きました!
家庭菜園で、いろいろの野菜を作って遊んでいる夫も「さすがに無理・・・」と、菜園へ行くのを控える日が多かったです。

そうですよね・・・、
「熱中症」にでもなったら大変なので、私も止めていました(苦笑)。

その「怠けた」せいか、あるいは「異常な暑さ」のせいか・・・、毎年「困るほど」収穫できる「ゴーヤ」も、数が少なかった気がします。



新しく、今年購入した苗2本と、昨年の種が落ちて芽が出た1本と、計3本のゴーヤですから、本当なら「60~80本くらい」収穫があってもいいはずなのに、今年はまだ30本ほど・・・(苦笑)。

      

もっとも~~、
行かれない日が多かったので、収穫する前に「爆発」して、食べられなくなってしまったのも、たくさんありました!



爆発寸前~~と、いうのも多かったです(笑)



素人の農業ですから、上手に出来ないのは当たり前ですが~~、夫は「残念!」と悔しそう~(笑)


でも~~、
久々に挑戦した「葉ネギ」~~~、こちらは上手に出来ました~~♪



ネギの後に、「小松菜」か「春菊」を植えたいと、ここ数日で全部収穫してきました~~(笑)



↑「1kg」もありました! すごい~~~!

菜園から持ってくるときに、「家の中に土を持ち込みたくない」と、収穫物は「きれいに洗って」持って帰ってくれる夫~~助かります~~感謝です~~♪

たくさんのネギは、妹や友人に分けた残りは「使いやすい大きさにカットし、水気を切って」冷凍保存しました。
これから涼しくなってきたら、「鍋料理」に活躍します~~♪

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間に合いました~~♪

2018-08-09 | 食・レシピ

台風13号は、恐れていたような雨も風もなく過ぎてくれました~~(ほっ~)。


猛暑続き、台風騒ぎ、旅行やボランティアで~~、なかなか菜園の様子を見に行けませんでした。
「ゴーヤ」のことが気になって、気になって~~(苦笑)。
なので、台風が過ぎ去った今日~~早速行ってみました。

なんと~~、



ゴーヤの何本かが「爆発」~~!(熟しすぎて破裂するんです)



この爆発した実から、種が落ちて~~、
来年、芽が出てくれます~~♪


そんな、去年の種から出た芽と、今年買った苗とで4本のゴーヤが成長している我が家の菜園です。
今日、収穫した実は、6本~~♪



大きなゴーヤ、細いゴーヤ、色の薄いゴーヤ、形の悪いゴーヤ、~~マチマチですが・・・(笑)

長いのは、30cmを越えていました!



ゴーヤって、収穫頃を見極めるのが難しい・・・。
細いからまだいいかなぁ・・・と、思っていると、爆発してしまう場合もあります。

今日の6本は、もう中の種が赤くなり始めていました!



多分、花が咲いて、実になってから何日目とか、収穫時の基準があるんでしょうね。



こんな状態ですから、2~3日後には、確実に爆発していたと思います。
間に合って良かった~~(笑)


菜園・・・雑草が気になりましたが・・・こう暑くては熱中症が心配なので・・・もう少しそのままにしてしまいそう(汗)。
早く涼しくなって欲しいです!


今日の夕方の海~~波も穏やかになっていました。



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頂き物、たくさん~~♪

2018-08-08 | 食・レシピ

8月8日~~今日は「ブルーベリーの日」なんだそうです~~♪

今朝、友人が「目にいいから食べて」~と、持ってきて下さいました。



「ブルーべりーの日」って、知っていたのかしら?~~~きゃははは

知っていても知らなくてもいいんですが(笑)、美味しいので「ヨーグルト」といっしょに、早速頂きました~~♪
感謝・感謝です。

そして~~、
スイスに遊びに行ってきた友人から、「ビクトリノックスのナイフ」を頂きました~~♪



キッチンナイフですが、とても便利なんです!
歯のギザギザが細かくたくさんあるので、トマトとか柔らかいものを切るときでもくずれないんです。

自分で買ってきたナイフが、もう古くなっていて、そろそろネットで・・・と、思っていたところなので、本当に嬉しい~~(だって・・・ちょこっとスイスに~~とは、いかないから~~きゃははは)


もうひとつ、ボランティア仲間の方から頂いた「中華菓子」~~♪



美味しい~~♪

まだあります~~(笑)、
「たねや」の和菓子も、頂きました~~♪



水羊羹は、冷たくして「夏ならでは~~」で好きなんですが、この「最中」は、最高ですよね!
食べるときに、自分で「餡」を入れますので、皮のパリッ~とした食感がたまらない!

それと、皮の香り~~~も最高~!

美味しく頂きました~~♪

たくさんのお友達のお心遣いに感謝・感謝の日です~~♪

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