誕生日ケーキ （木苺のチョコレートシフォンケーキ by 銀のぶどう）

今日は「大黒柱」の誕生日。
赤穂浪士の討ち入り、ノストラダムス・イングランド代表オーウェンの誕生日でもあるそうな。

祝い事は頻繁なほうが楽しいわけで、平日ですが帰宅途中に甘味を物色。
他に惹かれたものもあったけど、足はついつい銀のぶどうへ。

いろいろと中身が変わる期間限定のロールケーキも魅力的だったけど、見栄えがいいのはシフォンケーキのシリーズ。
で、今回はこれに決定！


チョコプレートにはかすかに金粉がふってあります。
ピンク色はラズベリークリームで、その下のクリームは中央のくぼんだところにかけてたっぷり乗せてあり、その下にはラズベリーソースまで！
マロンのシフォンのときよりずっとしっとりしていて、ナイフを入れると生地からシュワーッというような音がします。

直径12cmほどのサイズですが、一度に食べてしまうのはやめておきました。
これはヒットでした。