大量仕込み出来ず済みませんでした

今日は、「海鮮麻婆うどん」と「エキナセアうどん」の二本立て。
日替わりうどんが２つあったことは今まで有りません。
裏話をすると、仕入れの量を間違えてしまいました。
それなので、海鮮麻婆は１０人前程度。
思案したあげく、エキナセアうどんを仕込んだのです。
予想通り、海鮮麻婆は３０分ほどで売り切れ。
エキナセアうどん用意しておいて良かったです。

明日は定休日、木曜日は麻婆うどん第３弾
「アサリ麻婆うどん」です。
プリンも付きますよ。