うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

熊五郎

2018年12月31日 | 店での出来事
うどん  熊五郎
369-1203 大里郡寄居町大字寄居992番地
090-8872-3496
寄居ハーブ「エキナセア」を練り込んだ緑面「寄居うどん」発祥の店

身体に優しい無塩うどん
                           

               

テレビでも紹介されました



営業時間 11時30分~13時30分 売り切れ終い
定休日 土曜・日曜・祝祭日 
コメント (1)

長いお休み申し訳ございませんでした

2018年11月14日 | 店での出来事
長いお休み申し訳ございませんでした。
ブログを書くのも忘れ今日の日替わり紹介していませんでした。
茸うどんは久しぶりでした。
茸がやせて見栄えが悪くなるのでためらっていました。
今日は作り方を変えてみました。
エリンギ、舞茸、椎茸、シメジ大量に用意したのですが・・・・・。
結果は同じ。
味はだしが出て美味しいと思います。
もう少し研究してみます。

明日は「けんちんうどん」です。
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再開できました

2018年11月08日 | 店での出来事
腰痛で昨日臨時休業しました。
実は、めまいもしていました。
接骨院のお陰で腰痛はだいぶ良くなりました。
めまいもなくなり再開できました。
年ですねえ。
秩父と上福岡からご来店されたお年寄り二人。
コシもあり美味しいうどんでした。と2人前ずつお持ち帰り。
最近、こういうお客さんが増えています。
先日は1キロお持ち帰りのお客さんも。
ただし、麺に余裕があるときだけです。

明日は「豚汁うどん」です。
腰痛の関係で白うどんしか打てなかったので寄居うどんは5人ほどになります。
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申し訳ございませんでした

2018年11月07日 | 店での出来事
仕込みに入ったのですが・・・・・。
腰痛がひどく臨時休業させていただきました。
接骨院で治療して良くなったようなので明日は大丈夫です。

明日は「アサリ麻婆うどん」です。
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雨は大敵

2018年11月06日 | 店での出来事
営業時間少し前より久しぶりの本降り。
今日は来ないよなあ・・・・・。
と思いつつ仕込みに。
予感は当たりました。
営業中は本降り。
終わりかけると小ぶりに。
恨みの雨ですね。
自然現象には勝てません。

明日は「イカ天うどん」です。
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