予想外でした

朝からの雪。
今日はお客さん少ないだろうなあ。
でも、仕込みは何故かいつも通り。
すると続々と予約が入りました。
開店と同時にほぼ満席。
けれど半数は日替わりではなくうどんをご注文。
こういう日もあるんですね。

明日、明後日は定休日。
月曜日は「海鮮かき揚げうどん」です。

お客さん増えているんですね

１２時１０分までお客さんなし。
おまけに予約のキャンセル。
今日は暇だろうなあ。と思っていました。
案の定、ポツポツとお客さんが来るだけ。
店を閉めて売り上げを数えるとちょうど１０人分。
今までだと確実に一桁。
お客さんが増えているんですね。
ありがたいことです。

明日は電気予報が雪らしい。
お客さん少ないかも知れませんね。

明日は「味噌ラーメン」です。
うどんもありますよ。

懐かしい顔が

昨年は、月に２～３回ご来店頂いていたＭさん。
２ヶ月ほど来られませんでした。
引退の話が出ていたので「退職されたのかな。」と思っていました。
店を閉めた後、戸をたたく音が・・・・・。
開けてみるとＭさんが立っていました。
昼食はまだと言うことだったのでエキナセアうどんを。
お話ししていると、再雇用され、週３日の勤務に変わったそうです。
律儀に、年始のタオルとダイヤリーを届けて下さいました。
「また来ますよ。」と帰って行かれました。
また、お会いする楽しみが増えました。

明日は「担々うどん」です。

予想に反して

キンピラかき揚げは家庭でも簡単に出来ます。
今日は、お客さん少ないとみて、仕込みも控えめに。
ところが、予想に反して１２時からどっとお客さんが。
３０分で売り切れてしまいました。
いつも、早く閉まりすぎると注意を受けているのでとりあえず１時まで営業。
予想は当たらないものですねえ。

明日は「エビかき揚げうどん」です。

２月の月間メニュー

２月月間メニュー
　１日 日　定休日
　２日 月　海鮮かき揚げうどん 　イカ、エビ、アサリの海鮮と玉葱のかき揚げ天ぷらです。
　３日 火　けんちんうどん　　　　前日から煮込んだ里芋、大根等、根菜類中心。ボリュームたっぷり。
　４日 水　豆腐あんかけうどん 　 白醤油ベースのあっさりあんかけ。豆腐との相性も抜群です。
　５日 木　麻婆うどん　 　 　　当店自慢の麻婆豆腐とうどんのコラボ。大人気のメニューです。
　６日 金　イカ天うどん　 　 　イカとは思えないほどの柔らかさ。しかも肉厚。
　７日 土　定休日
　８日 日　定休日
　９日 月　肉汁うどん　　　　　　バラ肉ともも肉の２種類の肉と長ネギの相性は抜群です。
１０日 火　カレーうどん　　　　　昔ながらの懐かしい味。その日によって多少味も変わります。
１１日 水　定休日
１２日 木　熊五郎ラーメン 　醤油ベースのあっさり味。麺も自家製、昔を思い出す味です。
１３日 金　かき揚げ天うどん 　どんなかき揚げ天ぷらになるか当日のお楽しみ。
１４日 土　モツ煮うどん 　　　 　熊五郎ピリ辛モツ煮をベースにしたピリ辛うどんです。
１５日 日　定休日
１６日 月　担々うどん 　ピリ辛のみそベースの素を解かして食べる味は中華風。
１７日 火　煮込みうどん　　　　　豚肉、白菜、人参、玉葱　長葱など野菜中心の具沢山のうどんです。
１８日 水　小女子かき揚げ天うどん　　　小女子の食感が絶品。
１９日 木　エビ天うどん 　 エビが３尾、うどん屋さん定番メニューの一つ。
２０日 金　茸かき揚げうどん 　３種類のキノコば入ったかき揚げ天ぷらです。
２１日 土　定休日
２２日 日　定休日
２３日 月　肉汁うどん　　　　　　バラ肉ともも肉の２種類の肉と長ネギの相性は抜群です。
２４日 火　中華あんかけうどん 　 中華丼のアンをうどんで。ボリュームたっぷりです。
２５日 水　エビ麻婆うどん　 人気の麻婆うどんシリーズ。エビとの相性抜群の人気メニューです。
２６日 木　鴨南蛮うどん　　　　　鴨肉の入ったカレーうどんです。
２７日 金　臨時休業
２８日 土　定休日


　 　日替わりうどんは１５～１７食。定番メニューは「月見たぬき」(温麺)「ぶっかけうどん」(冷麺)
　　　　エキナセアうどん(温)ザルうどん(温・冷)を用意しております。

うどん　熊五郎
℡　０９０－８８７２－３４９６