寄居町は全国2番目の暑さ、39.8度
とにかく厨房は暑い。
釜の近くは50度の針が振り切れました。
そんな中、教育委員会時代に大変お世話になった大先輩が来店して下さいました。
忘れられていないことに感謝感謝でした。
明日は「アサリかき揚げうどん」です。
昨日はどうにか無事に店を開くことができました。
先々週の腰痛での臨時休業、今回の左脚の痛み
今月だけで3日間も休業したのは開店以来初めてでした。
明日は「冷やし中華」と「さっぱり肉うどん」です。
11日から15日までの腰痛での休業に続き
今回は左脚母指の痛み。
臨時休業続きになりました。
幸い痛みもだいぶひいて明日は再開できそうです。
明日は「小女子かき揚げうどん」です。
初めてのご飯ものでした。
海老カツ、お吸い物、ご飯、キャベツでうどんはなし。
初めて作ったタルタルソースが好評でした。
メニュー自体も好評でしたのでいつか再チャレンジします。
明日、明後日は定休日。
月曜日は「五目うどん」と「さっぱり肉うどん」です。
予約は１人。
のんびり準備していました。
開店しても全く来店客なし。
12時頃６人の団体をかわきりにどっとお客さんが。
分かりませんねえ！
明日は「気まぐれうどん」です。
今回初めてうどんは出ません。
