好評でした

かき揚げ天そば好評でした。
牛蒡と人参のかき揚げ、キクラゲ、なす天をおつけしました。
月に１回ですが、予約が多く暖簾を出せませんでした。
そば屋さんのような十割、二八そばは打てませんが・・・・・。
このボリュームで五〇〇円は無いとのご意見も。
練り機はアレルギーの関係で念入りに掃除しなければなりません。
いつもの二倍はかかるので月一回が限度。
うどん、そば、ラーメンと何屋だか解らなくなってきました。

明日、明後日は定休日。
月曜日は「担々うどん」です。

若さですね

今日は高校生の孫がうどん食べたいと店に。
高校で野球をやっています。
両親がシンガポールにいるので親代わり。
２人前をぺろり。
私の高校時代を彷彿させます。
しっかり代金は払いますよ。
自分の店で自分で孫のために代金を支払うなんて矛盾してますね。

明日は「かき揚げ天ぷらそば」です。
ただし、そば打ちに失敗したらうどんになります。

９月のメニュー

９月のメニュー

９月のメニュー

３　月 　担々うどん　　　ピリ辛の肉みそが何とも言えない味です。
４　火　 麻婆うどん 麻婆豆腐とうどんの相性は折り紙付きです。
５　水 海藻サラダうどん 海藻ミックス、レタスを中心に女性向けに仕上げました。
６　木 イカ天うどん 肉厚のイカは大好評、３枚もつきます。

11　火 とろろうどん とろろと大根が絡み絶妙な味。夏ばてには最高です。
12　水 ごま海藻サラダうどん 海藻たっぷりのうどんに熊五郎特製のゴマだれ。ヘルシーなメニューです。
13　木 冷しゃぶラー油うどん 湯煎した豚バラのラー油漬けをタレでしゃぶしゃぶして食べてください。
14　金 海鮮麻婆うどん 麻婆豆腐とうどんの相性は折り紙付きです。

18　火 ２点かき揚げうどん ２種類のかき揚げ天ぷら。季節によってその組み合わせも変わります。
19　水 明太うどん 辛子明太、大根の相性はぴったり。ごま油をかけて２度味が楽しめます。
20　木 カレーうどん バラ肉・玉葱・長葱・人参をじっくり煮込みました。
21　金 冷やし中華 自家製麺はしっかりしたコシ。胡瓜・ワカメ・紅生姜・ハム・卵と具も豊富。

25　火 茸麻婆うどん 麻婆豆腐とうどんの相性は折り紙付きです。
26　水 醤油ラーメン コシのある自家製麺に、５時間に込んだ鶏ガラスープ。具もたっぷり。
27　木 かき揚げ天蕎麦 熊五郎自家製のコシのしっかりしたそばです
28　金 エビ天うどん うどん屋では定番のメニュー。３尾もつきます。

家康の人気が出てきました

今月から条件付きで犬を連れてきています。
もちろん保健所にも相談し了解済みです。
生後１年ほどの犬です。
今日もお客さんが沢山来られましたが
わざわざ面会していくお客さんが増えました。
ゲージの中で鳴かずにいい子しています。
名前は「家康」。
立派な名前が付いていますがおとなしい犬です。

明日は「五目うどん」です。

人気メニューだったのですが

いつもは人気のカレーうどん。
１２時過ぎると店も混み合うのですが・・・・・。
今日はさっぱり。
暇な一日でした。
カレーが大量に余ったので皆におすそ分け。
こういう日があっても仕方がない。

明日は「茸麻婆うどん」です。
椎茸、シメジ、舞茸が入ります。