うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

うどんの盛りが変わります

2013年09月30日 | 店での出来事
開店当初は普通盛り、大盛り、特盛りの3種類でした。
しかし、ご注文の8割は特盛り。
すべて特盛りでお出ししていましたが、小麦粉の値上がりで
大盛りで今までお出ししておりました。
しかし、女性から少し多すぎるとの声が多くありました。
10月からは、お子様も女性も食べやすくなるように変更致します。
大盛り(250g)、普通盛り(200g)は今まで通り500円。
レディース(180g)は400円。
お子様盛り(150g)は300円と値段変更致します。
ご注文の際に、盛りの指定もお願い致します。
なお、特にない場合は、今まで通り大盛りでお出し致します。
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明日から季節替えです

2013年09月30日 | 店での出来事
人気の麻婆豆腐うどんシリーズ。
いつも最低15食は出るのですが・・・・・・。
起用は9食。
こんな事初めてでした。
あらかじめ仕込みも少なくしていたので良かったのですが。

明日から、いよいよ冬期メニューが始まります。
温かいうどんがメニューに加わりました。

明日は「肉汁うどん」です。

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やはりね

2013年09月29日 | 月間メニュー
昨日は町内の小学校の運動会。
家族連れの多い土曜日なので・・・・・・?
予想的中。
お客さんはたったの2名でした。
こういう日も有りですね。
あらかじめ少なめに仕込んだ天ぷらも余りました。
来週から心機一転頑張ります。

明日の月曜日は「海鮮麻婆うどん」です。

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お客にいじめ?

2013年09月27日 | 店での出来事
常連さんの多い熊五郎。
中でもほぼ皆勤賞のHさん、Kさん、Nさん。
Hさんは高校の同窓生、Kさんは高校の後輩。
後輩をいびりたくなるのは先輩の性。
うどん1本だけで出したり、レンゲの変わりにお玉を付けたり。
今日は、きざみのり数本だけで出そうとしたところ
「どうもそれが自分のだと直感しました。」
と先回りされてしまいました。
こういう関係って良いですね。
楽しい店主とお客さんでありたいと思います。

明日は第4土曜日で営業しています。
メニューは「小女子かき揚げうどん」です。

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10月月間メニュー

2013年09月26日 | 月間メニュー
10月月間メニュー


 1日 火 肉汁うどん      バラ肉ともも肉の2種類の肉と長ネギの相性は抜群です。
 2日 水 定休日
 3日 木 海鮮かき揚げうどん  イカ、エビ、アサリの海鮮と玉葱のかき揚げ天ぷらです。
 4日 金 かき揚げうどん  どんなかき揚げ天ぷらになるか当日のお楽しみ。
 5日 土 定休日
 6日 日 定休日
 7日 月 麻婆うどん   当店自慢の麻婆豆腐とうどんのコラボ。大人気のメニューです。
 8日 火 イカ天うどん   イカとは思えないほどの柔らかさ。しかも肉厚。
 9日 水 定休日
10日 木 茸かき揚げうどん  3種類のキノコが入ったかき揚げ天ぷらです。
 11日 金 カレーうどん ダシのきいた昔ながらのカレー。季節に関係なく人気メニューです。
12日 土 熊五郎ラーメン  醤油ベースのあっさり味。麺も自家製、昔を思い出す味です。
13日 日 定休日
14日 月 定休日
15日 火 天ぷらうどん  3種類の天ぷら。内容は当日のお楽しみ。
16日 水 定休日
17日 木 イカかき揚げうどん  イカと玉葱、長ネギのかき揚げ天ぷらです。
18日 金 臨時休業
19日 土 定休日
20日 日 定休日
21日 月 アサリ麻婆うどん 麻婆うどんシリーズ第3弾。アサリとの相性抜群の人気メニューです。
22日 火 煮込みうどん     豚肉、白菜、人参、玉葱 長葱など野菜中心の具沢山のうどんです。
23日 水 定休日  
24日 木 エキナセアうどん   白醤油ベースのさっばりした汁は、長ネギ、椎茸、豚肉と相性抜群。
25日 金 豆腐あんかけうどん  麻婆豆腐と違い、和風塩味ベースのあっさり感が特徴です。
26日 土 キノコうどん 3種類のキノコと長葱のあっさりした醤油味です。
27日 日 定休日
28日 月 小女子かき揚げうどん 小女子の食感が絶品。根強い人気があります。
29日 火 熊五郎ラーメン   醤油ベースのあっさり味。麺も自家製、昔を思い出す味です。
30日 水 定休日
 31日 木 けんちんうどん    前日から煮込んだ里芋、大根等、根菜類中心。ボリュームたっぷり。

   日替わりうどんは15前後。定番メニューは「月見たぬき」(温麺)「ぶっかけうどん」(冷麺)
    ザルうどん(温・冷)を用意しております。
お土産用生うどんセット  寄居うどん(緑麺)1kg、白麺1kg 2.000円
発送する場合は送料1,000円頂きます。(クール便)
うどん 熊五郎
℡ 090-8872-3496
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