優れもの

今日の海鮮うどん。
初めて、昆布を入れてみました。
これが大正解。
もちろん、本だし用の昆布ではありません。
柔らかくてまるでわかめのよう。
ダシも出て、まろやかな味わいになりました。
同じメニューでも日々進歩しているのが熊五郎です。

ガタゴトガタゴト、うるさいなあと思ったら店の前で工事。
営業時間は避けてくれたので助かりました。
帰りがけ、工事の方と話していると
「うどん美味いんだってね。今度食いに来るよ。」
と思わぬお言葉。
ひょんなところで営業してしまいました。

明日から３連休になります。
火曜日は「カモネギうどん」です。

遠くからのお客さん

最後のお客さんは、府中市からのお客さんでした。
うどんが食べたくて店を探していたそうです。
たまたま、通りかかったうどん屋が熊五郎でした。
１ヶ月に数回こちらの方へ来られるとのこと。
寄居うどんを気に入って下さいました。
「東京じゃ、この値段で食べられませんよ。」
「これだけのボリュームの天ぷら付けたら７～８００円しますよ。」
と驚かれていました。
財布に優しい１コイン。
消費税が上がっても１コインで頑張ります。
「こっち方面に来たら必ず寄りますよ。」
と行って店を出て行かれました。

明日は「海鮮うどん」です。
白醤油仕立ての海の香りをお楽しみ下さい。

３月月間メニュー

３月月間メニュー
　１日　土　定休日
　２日　日　定休日
　３日　月　臨時休業
　４日　火　カモネギうどん　　　　鴨肉とネギの取り合わせ。鴨南蛮です。
　５日　水　小女子かき揚げ天うどん　　　小女子の食感が絶品。
　６日　木　麻婆うどん　　　　　　当店自慢の麻婆豆腐とうどんのコラボ。大人気のメニューです。
　７日　金　中華あんかけうどん　　中華丼のアンをうどんで。ボリュームたっぷりです。
　８日　土　臨時休業
　９日　日　定休日
１０日　月　臨時休業
１１日　火　海鮮かき揚げうどん　　　イカ、エビ、アサリの海鮮と玉葱のかき揚げ天ぷらです。
１２日　水　アサリ麻婆うどん 　 麻婆うどんシリーズ第３弾。アサリとの相性抜群の人気メニューです。
１３日　木　肉汁うどん　　　　　　バラ肉ともも肉の２種類の肉と長ネギの相性は抜群です。
１４日　金　かき揚げ天うどん　　どんなかき揚げになるか当日のお楽しみ。
１５日　土　定休日
１６日　日　定休日
１７日　月　熊五郎ラーメン　　　塩ベースのあっさり味。コシのある手打ちならではの味を。
１８日　火　臨時休業
１９日　水　モツ煮うどん 　　　 　熊五郎ピリ辛モツ煮をベースにしたピリ辛うどんです。
２０日　木　エキナセアうどん　 　　白醤油ベースのさっばりした汁は、長ネギ、椎茸、豚肉と相性抜群。
２１日　金　定休日
２２日　土　海鮮うどん　 　　　白醤油ベースのさっばりした汁は、これぞ海鮮のうまみを引き立てます。
２３日　日　定休日
２４日　月　麻婆うどん　　　　　当店自慢の麻婆豆腐とうどんのコラボ。大人気のメニューです。
２５日　火　カレーうどん　　　　　季節に関係なく人気メニューです。
２６日　水　天ぷらうどん　　　　　３種類の天ぷら。内容は当日のお楽しみです。
２７日　木　イカかき揚げうどん 　イカと玉葱、長ネギのかき揚げ天ぷらです。
２８日　金　臨時休業
２９日　土 定休日
３０日　日 定休日
３１日　月 臨時休業
　日替わりうどんは１５～１７食。定番メニューは「月見たぬき」(温麺)「ぶっかけうどん」(冷麺)
　　　　ザルうどん(温・冷)・かき揚げ天うどんを用意しております。

お土産用生うどんセット　　寄居うどん(緑麺)１kg、白麺１kg ２.０００円
発送する場合は送料１,０００円頂きます。(クール便)
うどん　熊五郎
℡　０９０－８８７２－３４９６

危機脱出

雪かきの後遺症が左腕にまで・・・・・。
昨日、今日とうどんが打てませんでした。
今日のお客さん次第では金曜日にうどんが底をついて・・・・。
無理して、来週まで影響があったらどうしよう。
とりあえず、今日のお客さん次第で金曜日は臨時休業。
しかし、思ったよりお客さん少なかったので営業できそうです。
５日間養生すれば、日曜にはうどん打てそうです。

明日は「イカかき揚げうどん」です。

嬉しい差し入れ

常連のＴさん。
１ヶ月に１回程度のご来店ですがいつも５～８名で来られます。
今日も５名でご来店。
途中、用事があるからと外出して戻られると
「はい、後で食べて下さいね。」
と鯛焼き二つ。
嬉しい差し入れです。
店に来られる常連さん。良く差し入れして下さいます。
親切なお客さんばかりです。

明日は「天ぷらうどん」です。
姫竹、菜の花、サツマイモの３種類です。


イメージ映像と天ぷらの種類は違います。