５０分で麺切れでした

昨日とはうってかわり大忙し。５０分で麺切れとなってしまいました。日替わりメニューのカレーも足りず、明太うどん、エキナセアうどん、ざるうどんでしのぎました。１３時３０分からは雑誌の取材。東上沿線の飲食店２０店舗を特集するそうです。隔月に発行され、当店は２月中旬に東上線の各駅や日光行きの特急列車の席に置かれるそうです。興味のある方は是非読んでみて下さい。（無料）顔写真も取られたので逆フラッシュにならないよう帽子をかぶって映りました。取材のライターもカメラマンもエキナセアについてはあまり知らなかったとのこと。乙姫値やんうどんに掲載されているエキナセアと桑の葉の成分表を見て「うどんの成分表が掲載されているなんて珍しいですね。」との感想を頂きました。土日がお休みで月曜の日替わりはイカ天うどんです。


大きなイカ天が３枚。（写真は２枚ですが、揚げるのが大変なため今回から３枚にしました。ただし、量は変わりません。）肉厚で柔らかなイカで麺が隠れるぐらいです。