今日の日替わりメニューは麻婆うどんシリーズの中の海鮮麻婆うどんでした。挽肉の代わりにイカ、エビ、あさりなどの海鮮を入れた麻婆豆腐うどんです。麻婆豆腐うどんの日には必ず鍋持参のお客様がいらっしゃいます。きっと夕飯にするのでしょう。鍋に麻婆豆腐。そして、生うどんをパック詰めにしてお帰りです。こちらとしてはうどんを茹でる手間がないので当然特盛りの生うどんをお渡ししています。鍋持参の場合はどの様な日替わりうどんでも同じです。今日は12時に開店して12時15分には暖簾を下げてしまい、アッという間に売り切れてしまいました。
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