知人宅にあるラウンジで行わるホームパティー
そこでいただくお料理をお仲間のお店にお願いをしていまして…
受け取りのために向かった代々木でありますが、目的のお店へと歩いている途中で見つけた"チャンポン"の文字に惹かれて、これからパーティーであるにも拘らず、飛び込んでしまいました
「火の国」と言いますと熊本でありまして…
ココで提供されるとんこつラーメンは熊本スタイルの揚げニンニクが乗せられたモノをなのか？ 看板にはチャンポン・ラーメンと書かれていて、チャンポンが先に来ているところが自信の表れなのか？
なんて勝手な想像をしながら…
先ずは店先にある券売機で食券を買うのですが…
店頭に書かれた"野菜倍増チャンポン"のボタンを見つけることが出来ずに戸惑いましたが、とりあえずチャンポンの券を買って、お店の方に直接お願いし差額を支払うことにいたします
店主らしき方は厨房に、そして接客を担当するのはインド系の方でありましょうか エスニックな顔立ちの女性が迎えてくれまして…
先のお願いもスムーズに対応していただけひと安心
提供された"野菜倍増チャンポン"は大き目の丼でありまして…
その分大盛り的な見た目ではありませんが、かなりのボリュームであります
スープは豚骨と鶏がらの合わせでしょうか スッキリとしたスープに仕上がっています
コッテリチャンポンも嫌いではありませんが、ワタシはこちらの方が好きなんですよ
そして、麺は極太でありますし、具にはゲソやさつま揚げなども入っている本格派でありまして、ラーメン店で提供されるチャンポン風ではありませんね
個人的にはコレにアサリが入っていると大満足なのですが…
【代々木 火の国】
東京都渋谷区代々木1-36-9 理容文化社ビル1F
03-3320-1337