年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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東京メトロ有楽町線月島駅:「さくら亭」  鮪の美味しさが光るお店でいただいた"極上ウニと鮪の丼"

2014-12-13 22:34:08 | 関東
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日中に溜まった書きものを消化していて…
一段落ついた夕方に外へ出てみるとあまりの寒さに凍えて、食事に出掛ける気にもなりません
それで、ご近所のお店で夜ごはんを済ませることにいたします



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お向かいのマンションにある『さくら亭』
美味しいお寿司がいただけるお店でありまして、これまでも何度かお邪魔しているお店であります
通りに面しているお店では無いためにココを利用されるお客さまは近隣のマンションに住まわれている方がほとんどでありますし、落ち着いた雰囲気からか、比較的年配層のお客さまが多いようですね


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お店の奥にあって、パーテーションで囲われた席
そこには椅子では無くソファーが置かれていまして、周りの席とは一線を画す特別席のような雰囲気を感じるところへ案内していただけ気分も上々
なんかVIPにでもなったような気がしてうれしいですね


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今日は"にぎり"をいただく気分でお邪魔したのですが、どう言うわけか"にぎり"だと時間が掛かってしまうとのこと
それで、急遽「極上ウニと鮪の丼」をいただくことにしたのですが…
これが大正解と言いましょうか、ココで提供される鮪は美味しいモノであることは知っていましたが、期待を超えるほどに立派なウニが乗せられているのです
甘味があるウニにちょっと多めのワサビを添えていただきますと、濃厚な旨みとともに、わさびの香りが拡がって… 甘みが効いた関西風とも思えるようなシャリと一緒に美味しくいただけますね
鮪は中トロと赤身が半々ほどに盛られていまして、赤身の舌にまとわるようなしっとりとした舌触りとコクある風味、中トロのとろけるような甘味を堪能することが出来て大満足


いつもココの商品には満足させていただくのですが、サービス面がちょっと… 
と残念に感じていたのですが、今日それに不満を持つことなく美味しい時間を過ごすことが出来ましたよ
次回は"にぎり"をいただけることを楽しみにしています




【さくら亭】
東京都中央区佃1-11-8 ピアウエストスクエア1F
03-5560-3321