今日も日本橋に出掛ける用事があって…
それでお昼を三州屋さんでいただくことにいたします
三州屋と言えば美味しいお魚料理を提供してくれる居酒屋なのでありましょうが、ワタシにとっては同様の定食屋と言う位置づけなのでありまして、お邪魔するのはいつもお昼なのであります
暖簾分けなのでありましょう
銀座に数店、八重洲にもお店がある三州屋でありまして、お店によって微妙に異なりはしますが、美味しいお魚料理を提供してくれることに変わりは無くて…
こちら日本橋のお店には初めてお邪魔したのですが、その昭和な佇まいも、年配の方が元気に働かれている姿も、ワタシが知っているほかのお店と同じでありますね
1F～3Fまで客席を持つ大きなお店なのでありますが、2Fと3Fは宴会席であるようで入り口も別に作られていまして…
つまりフリーで入れる一般席は1Fの50席ほどってことになるのですが、そこはネクタイ族専科かって思うほどに男性のビジネスパーソンで埋め尽くされていまして、今日のこの時間、女性のお客さまは一人だけでしたね
今日のランチってことで店頭に掲げられたメニューにあった鯛のあら煮をいただこうかと思ったのですが、残念ながら品切れになってしまったとのこと
では何かそれに代わるような煮魚は無いのかと尋ねたのだけど、サバ味噌ならば…とのこと
うーん ちょっと悩んだ結果、今日は煮魚を諦め、刺身をいただくことにいたします
今日のお刺身は、わらさ、あじ、まぐろであるとのことで、そのどれもにしっとりと脂がのったモノばかりでありました
もちろんこれだけでも満足できるものなのですが…
ちょっとだけ煮付けが残ってたからと、小鉢入れられたブリの煮つけをサービスしてくれたのであります
学生バイトではありえないであろう、こういった年配の方ならではのサービスが、お客さまの心を掴んじゃうんですよね
三州屋の強みはココにありって感じですね
炊き立てのような艶々ご飯に、器が持てないほどに熱々のしじみ汁
こう言った脇役にも手抜きが無い三州屋にはついつい足が向いちゃいますね
ココ日本橋店もお気に入り!!
【三州屋】
東京都中央区日本橋3-7-13
03-3278-1987
