JR四ッ谷駅：「嘉賓」 名物「カキソースの合えそば」で〆る四谷の夜

新宿での「はじける会」
ランチを囲んで、あれやこれやの話で盛り上がり、カラオケへ移動
懐メロを歌いまくってストレスの発散をして無事に終了であります
独身中年4人でのカラオケ
楽しゅうございました



会のメンバーの一人がどうしても行きたいお店があるというので四谷で夜ごはん
嘉賓ってお店の名物料理「カキソースの合えそば」が、その目的なのであります

本屋さんの2階へ階段をトントンと上って扉を開けると、笑顔いっぱいの小姐が迎えてくれる温かみあるお店
好きです


プリプリ海老がフンワリ玉子で包まれて、ほんのりごま油が香る優しい味付け
この手の料理って技術がいるんでしょうね
そして、空心菜の炒め物
コチラはしっかりとにニンニクが効いていて、元気が付きそうな料理

スッキリとした料理はあくまでスッキリと調味することで、しっかりした味付けとのインパクトがでる
当たり前のことだけど、コレがきちんとできるお店って意外と少ないように思われます


そして今日の主役である「カキソースの合えそば」であります
具材は何も無くネギを散らしただけなのだけど、結構なお値段であります
しかし、その味わいは納得がいくもの
細くあれども、しっかりとしたコシがある麺と、それに絡まる薄味のカキソースが抜群の美味しさで、いくらでもいただけそうであります


贅沢にいただけば、5000円を超えるのでしょうが、2000円足らずでも充分に楽しむことが出来るコチラのお店
使い勝手が良くてお気に入りの一軒であります



【嘉賓】
東京都新宿区四谷1-7 第3鹿倉ビル2F
03-3358-7912

JR新宿駅：「響」 メイン料理プラス惣菜バフェ とってもお値打ちな新宿ランチ

ちょっとはじけましょうって企画
お昼ちょっと前に、楽しい仲間4人が新宿南口に集合しランチへ向かいます
周りに気を使うことなく、自由に、気楽に、話が出来るお店があると良いねぇなんて言いながらも、食べることが大好きな4人でありますから、場所よりも料理重視でお店検索であります



サザンタワーの4階にある「響」
こだわりの料理を、落ち着いた雰囲気の雰囲気の中で召し上がっていただきたい
そんな、ちょっと高級路線の居酒屋さんがやってるランチをいただくことにいたします


メインとなる料理を決めて、コチラのバフェから惣菜を自由に選ぶシステムであります
バイキングと言うほどの品数はありませんが、好きなモノを好きなだけ、しかもヘルシーな野菜系から、別腹のスィーツまでが揃えられていますね
さらに、目の前に調理人の方々がいらっしゃって、作り立てを並べてくれるなんて演出付きであります


サラダ、春雨、野菜のかき揚げ、野菜の炒め物、野菜のスープ、冷奴、茶碗蒸し
そんなバフェから、色んなものを取って来ちゃいました

ちょうどお昼の時間でお客様が集中していたこともあって、バフェのお皿が空っぽなんてこともありましたが、何度も並んで出来たてを調達
それはそれで、なかなか楽しいものでありますね


チキン南蛮や、カルビ焼など、8種ほどのメインが用意されていて、どれも美味しそうでありましたが、ワタシはは日替わりで用意された海鮮丼をチョイス
甘エビに、マグロに、カンパチにイクラ…　そして、旬のヒカリモノ　なかなか豪華であります

惣菜がフリーでいただけるってことで、ご飯の量は少な目
そんな気遣いもうれしいことですね

場所柄を考えると、このメインの料理だけでも充分納得できるお値段
それに、惣菜のバフェが付いているのだから、とってもお値打ちであります
昔は夜だけで商売できたのでしょうが、このご時勢、お昼の営業もやらないと厳しいのでしょう
とは言え、お昼にはデフレ価格のお店がたくさんあって、簡単に集客が出来るわけも無く…
これほどの価値観を提供することになるのでありましょう

消費者にとってはありがたいコト
こんな時期だからこそ、色んなお徳を味わう外食をドンドン楽しみたいものであります



【響】
東京都渋谷区代々木2-2-1
新宿サザンテラス小田急サザンタワー4F
03-5333-5501