今日の虫

自転車のブレーキに蝉の抜け殻が付いていました^ ^

今日の断面

あめ、降ったり止んだり……

涼しくスーパーから屋外へ出ると眼鏡が曇るの久しぶりでした^ ^

今日のパン

ベーグルの成形中です。

この後茹でます^ ^



＊8月の臨時休業 8月3日(水曜)4日(木曜)連休頂きますm(_ _)m

今日のミニタルト

イチジクが入りました！

今期初です^ ^

もうそんな季節になったのですね！

土曜日

雨、止みましたね〜(-_^)

今日の写真は 月替りメニューに＋目玉焼き です。

写真のように、挟むのでなく添えるオーダーも可能ですので

ぜひぜひ＋目玉焼き、ご活用下さいませ〜m(_ _)m

今日の製作中

ロールケーキを作っています(-_^)

6月の成績発表

1位 月替り イングリッシュマフィン 30.6%

2位 和風チキンドリア 17.2%

3位 クロックムッシュ 10.9%

でした〜

マフィンダントツでしたね^ ^

それからクロックムッシュが3位に入りました！

コババーガーはマフィンに人気が流れて伸びなかったみたいです。

個人的には暑い時にはタイカレーがオススメです^ ^

タイ料理食べに行きたいな〜^ ^

今日の新葉

6月28日に出てきた新葉が、ヘロヘロですが開きました^ ^

一番クーラーに近い過酷な場所なのですが、めげずに頑張ってほしいです^ ^

とうとう……

今日でイチゴが無くなりました(-_-)

でももう７月で例年ならとっくに無くなっている時期なのに今年は長いことありましたね。

昨日最後にオーダーのフルーツタルトに使って今日12㎝のフルーツタルトに使って終わりました。

これでしばらく冬の初めまでイチゴともお別れです。

イチジクが出回るまではチェリー、ブドウなどがメイン果物になります。(写真)

これはこれで美味しいし可愛いのでしばらくこんな感じでお願い致しますm(_ _)m

日曜日

一段と夏になってきましたね〜

今日も暑い中コバに来てくださった皆様ありがとうございますm(_ _)m

夕方にはいろいろ欠品してしまい申し訳なかったです。

な、なんとアイスクリームが無くなってしまったのです>_<

困ってしまいました(-_-)


今日の写真は2階で伸びる猫 です^ ^猫も暑そうです^ ^

小さいエビフライ

小さいエビフライってどの位小さいのかと言うと

この位です^ ^

７月月替りメニュー

お待たせ致しましたm(_ _)m

７月月替りは

パンドカンパーニュで小さいエビフライとタルタルソースのサンドイッチ です。

ゆで卵の沢山入ったタルタルソースを挟みたい！という所から発想で

エビフライにたどり着きました。

エビフライはピンと棒みたいな奴じゃなくて小さい丸い？エビフライです。

揚げたてのエビフライに、ゆで卵、スライスオニオン、ピクルスのタルタルソース、

パンにはからしバターを塗りました。


揚げ物 …とかポロポロこぼれ易い… とかカンパーニュの形が不揃い…とか

不安材料も幾つか有るのですがとりあえずやってみます^o^

明日からよろしくお願い致しますm(_ _)m