梅干し作り

群馬の梅の生産量は、和歌山県に次いで全国第2位です。

ケンミン家では、暑い夏の群馬に備えて毎年、梅干し作りと梅ジュースを作るのが恒例となっています。

今日もさらに暑かった！

7月9日（日）の最高気温は？

第1位　37.0℃　群馬県館林市
第2位　36.8℃　群馬県伊勢崎市
第3位　36.6℃　福島県福島市
第4位　36.0℃　栃木県佐野市
第5位　35.8℃　埼玉県熊谷市

群馬のホームセンターでは、梅干しや梅ジュース作りに必要なガラス容器や大きなザル、そして氷砂糖などのコーナーが設置されています。自宅で作る人も多いです。


↑梅干し作りには、土用干し（天日干し）が必要です。

やはり自家製の梅干しが一番旨い！

では。