杏爪＠江東区

2011年01月12日 / 東京都
３日分です。４軒目は、杏爪＠江東区へ。

お店は、大通りから一歩入ったところにあります。
個人店だろうか、つけ麺専門店みたいです。
店主オススメの香泡えび魚介つけ麺８９０円を注文。
今風の濃厚魚介つけ汁とは少し違った、先を行く味付け。白いムースみたいな泡がクリーミに中和させ、エビを軸とした海鮮料理みたいな味を＋させた感じです。
麺はモチモチツルツルとした食感の麺で〆には、チーズリゾットとと食べたかったです。
色々な変わりダネメニューもあり、センスはあるお店だと思いました。
好み度　４．５

http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13114798/
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