劉家＠大垣

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東海では初？、二毛作のラーメン専門店。

ラーメン、油そば注文。

ラーメンは、濃厚な鶏白湯でタレ味もマイルドで角が無く、魚介系も
スープに馴染んでいます。味的には、首都圏で見かける動物系が乳化した魚介スープで かなり美味しいラーメン。
麺は、太麺縮れ麺でコシがあり、濃厚スープとのバランスも◎。

油そばは、「麺珍」を意識したシンプルな油そば。
〆には、スープをかけて頂くスタイルです。

好み度　ラーメン５　油そば３