ふぐだし潮けいすけ＠銀座

2016年05月05日 / 東京都

ふぐだし潮けいすけ＠銀座東急プラザ

　

けいすけグループの新店。今回はフグを使ったラーメン。

ふぐだし潮ラーメン・ふぐ茶漬けを食券で。ふぐと銀座で結構な値段

ふぐ出汁といっても、高級なふぐは人生で３～４回位しか食べたことないので（仕事絡み）ですが、、、。ふぐのあっさりした魚介風味漂う高級な出汁感があります。

途中で卓上にある薬味（高そうな）のを入れても品があるスープにもなります。

〆のフグ茶漬けは、スープをアツアツにして美味しく頂けます。

好み度　４、

 

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