翠蓮＠昭和区

2006年10月20日 / 愛知県名古屋市

お昼は、翠蓮へ。禁煙店。
フリークの方とバッテング。このお店に行くと、よく誰かとバッテングします。
すべてが美味しいけど、担々麺が極めて美味しいので、担々麺８８０円注文。

上品なスープにゴマ濃度も濃い目の複雑なアジアンチックな味付けでもあり、ミンチは、八角風味のようなコクのある味で全体に風味つけています。

麺は、滑らかさのある、やや柔らかめの麺でもあり、スープとのバランスも合っています。

担々麺は、お店の流れる音楽と合っているお店でもありました。

23日の月曜日夜はお休みです。

好み度　担々麺４．５

http://www.suilen.com/

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コメント
 
 
 
こんにちは。 (actionscene)
2006-10-21 09:07:00
自分が次に名古屋へ行ったときには、絶対食べたいと思ったラーメンがこれです。どのラーメンも旨そうで困ったのですが、隣の人が食べていたこのラーメンの見た目、香りには本当によだれが出そうでした

ｋ麺さんの写真を見てまた食べたくなりました。
 
 
 
Unknown (ｋ麺)
2006-10-22 09:14:00
actionsceneさん。

こんにちは。

香りから違いますね。



一人で行く時は、担々麺ばかり頼んでしまいます。



伊駄天の第4弾、イタリアンなラーメン行かねば！。
 
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