さかいや餅店＠浜松市

お昼は、さかいや餅店へ。４日目の訪問。

食堂でもあり、ウリは中華そばで、本業は餅屋さん。

外見、店内もノスタルジックです。

老夫婦で営業と駐車場がない為取材拒否店。

チャーシュー麺６５０円を注文。

昔ながら王道で、アッサリながらジンワリとコクもあるスープ。
醤油ダレ感は、濃い目でもなく薄くもない口当たりで、塩分。科学は控えめでグイグイと飲めてしまいスープ。
意外にも麺は、固めで細縮れ麺とのスープとのバランスは合っています。

チャーシューは、味濃い目で、肉質は良かったです。

穴場的なお店でもあり、みやひろ支店・浅草軒分店みたいな味でもあります。

好み度　３．５

浜松市植松町１５２号沿い