らーめんよつ葉@北海道旭川市

2024年08月13日 / 北海道



らーめんよつ葉@旭川市

家族経営個人店の煮干しラーメン店。


手書きのメニューが個人店の証


店内
子供用の囲いがあるのも個人店らしさがイイね。


濃厚煮干しラーメン　

ちなみに濃厚でも煮干しが増すタイプ。個人的には、オッサンなので煮干しが増す濃厚タイプが好み。
逆に動物＋のタイプはダメ。

煮干し全開のニボニボなマニア向けなニボシスープにチョイモチッとした歯切れ良い低加水細ストレート麺。

しいて言えば、ツルツルエコ箸と二ボスが欲しいところ

4.





らーめん よつ葉 - 南永山 | ラーメンデータベース

北海道旭川市にある『らーめん よつ葉（らーめん よつば）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラー...







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